厨房美食菜谱：节瓜焖蛋的做法
自小我都认为节瓜是冬瓜没长大的瓜，但妈妈告诉我这两种是不同品种的瓜。  节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。  老瓜耐贮运，可调节市场供应。  嫩瓜肉质柔滑、清淡。  老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。特别是在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更是当做高档蔬菜来看待，节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。  食材  主料：  节瓜350g          油适量  盐适量  鸡蛋2只  瘦肉丝100g  葱花少量  智慧树运动歌胡萝卜丝少量      步骤  1.汉服小正太准备猪肉丝 鸡蛋美食食谱鲜美的花甲蒸蛋做法 节瓜 胡萝卜材料  2.鸡蛋在碗中打散，加入盐调味  3.胡萝卜 节瓜去皮洗切成丝  4.热锅下油，倒入打散的鸡蛋煎熟  5.铲出冷却  6.切成丝条手工皂洗脸好吗  7.另起油锅炒熟猪肉丝盛出备用  8.锅中加油倒入胡萝卜节瓜丝炒熟  9.怎么看肝功能化验单倒入切丝的鸡蛋  10.再倒入炒熟的猪肉丝加入盐 蚝油调味  11.最后加入玉米淀粉打芡即可  12.节瓜焖蛋太有食欲了吧！中国梦ppt  小贴士：节瓜用来炒的话，选择嫩一点口感会好点。