小小公务员
教学主题：幼儿园夏日清凉食品制作
教学对象：幼儿
课程目标：
1. 能够了解夏天需要清凉食品来降温的原因。
月经提前一周2. 能够认识并掌握简单的夏日清凉食品制作方法。
3. 培养幼儿动手制作的兴趣和能力，锻炼幼儿的协作精神。
4. 培养幼儿节约、安全的消费观念。
教学准备：
亿婴天使早教中心1. 草莓、芒果、柠檬、荔枝等夏季水果
2. 酸奶、牛奶、橙汁等饮料
青医附院3. 冰块、冰棒
4. 刀、勺子、搅拌杯等制作工具
5. 教师准备清凉食品制作过程的展示材料
教学步骤：
Step 1：导入新课
通过师生互动的方法，让幼儿们感受到夏天的炎热和出汗的现象，并引导幼儿们发现降温的方法，让幼儿们了解夏天需要清凉食品来降温的原因。
Step 2：了解材料
教师准备多种不同的夏季水果和饮料，让幼儿们看、闻、尝，并引导幼儿们认知这些食材的功效，如能降温、祛热、解渴等。
Step 3：学习制作夏季水果沙拉
3.1 教师示范用刀将草莓、芒果、荔枝削皮和切块。
3.2 让幼儿自己动手将水果放入搅拌杯中，并加入兑好的酸奶、牛奶等饮料。
魔力美食清凉食谱3.3 让幼儿注意用勺子搅拌，将饮料与水果充分混合。
老公每天都要吃我奶奶半小时3.4 最后加入适量的冰块，让沙拉更加清凉可口。
Step 4：学习制作冰淇淋棒
4.1 教师讲解如何制作冰淇淋棒，为幼儿提供冰淇淋棒的制作工具，如冰淇淋模具、冰棍等。
4.2 让幼儿选择自己喜爱的饮料或果汁，倒入冰淇淋模具中。
4.3 将冰淇淋模具放入冰箱中，并等待几个小时，到冰淇淋棒凝固后，即可享用。
Step 5：学习制作柠檬水
5.1 教师引导幼儿将柠檬切成小块并挤出汁。
5.2 将柠檬汁倒入饮料杯中，并加入适量的水。
5.3 最后加入适量的冰块，将柠檬水制作完成。
Step 6：课堂小结
通过制作夏季清凉食品的过程，让幼儿们了解到清凉食品可以让身体降温、舒适，同时锻炼了幼儿的动手实践能力和协作精神。
Step 7：课后延伸
希望家长能够与孩子一起制作夏季清凉食品，并在家中享用。同时，希望家长在提供清凉食品的同时，要注意食品的安全卫生和节约使用。
教学评价：
通过幼儿的表现和课后反馈，检验幼儿是否能够掌握简单的夏季清凉食品制作方法，并了解到制作清凉食品的原理和意义。同时评价幼儿在制作过程中的合作精神和安全卫生意识，引导幼儿们养成正确的消费观念和健康习惯。
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