十月的一道常见菜竟比人参还补
     
  文章导读
年底必备的十种美食食谱>ydy                \n      金秋十月的一道菜竟然比人参还要滋补，它就是萝卜。不过要想发挥它的功效，你还得吃对了。

     





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      白萝卜的4个好搭档 

      一、白萝卜鲫鱼汤 




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      原料：两个傻子在一起

      白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)



      做法：

      1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量

      2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味；葱、姜切片
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      3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

      4. 添入汤碗容量1.5倍的水

      5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄白萝卜片

      6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。