8月10日入末伏,这7种食材要记得给家人吃
2021年末伏时间,8月10日-8月20日
    明日就是末伏了,三伏天的最后一伏,也是夏秋两季过渡的阶段。这时候的天气也将凉爽了,但是“秋老虎”发威还不可小觑,要注意防中暑,在饮食上更要注意顺应节气而食,才能让家人平安度秋。
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    烙饼摊鸡蛋
    “头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮,也不需要过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。
   
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    立秋之后,接踵而来的就是三伏天的“末伏”,除了热还伴随着干燥的气候特征。所以很多人会选择在这段时间把家里的银耳给“请”出来,煮个银耳甜羹给家人喝。银耳的营养价值颇丰,对人体有滋补滋润的作用,正好可以消除秋季的“燥”。
    莲藕
活力宝贝幼儿园    “荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋令时节是鲜藕应市之时,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说,藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
    菠菜
明年是寡妇年吗    初秋气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
    菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。