美食食谱茄汁虾仁怎么做视频
茄汁大虾的家庭做法
关于《  茄汁大虾的家庭做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

                 
    一年四季大家都可以购到新鲜的大龙虾,每一个人喜欢吃虾的做法全是不一样的,有些人喜欢吃水煮虾,有些人喜欢吃干炸大虾,许多 小孩子喜欢吃茄汁大虾。许多 电视栏目之中都是有交到小伙伴们做茄汁大虾,茄汁大虾的家中作法比较简单,要想学习培训的小伙伴们能够 一起来了解一下。
   


   


    一、中餐馆冯绍峰做的茄汁大虾作法


    原材料:


    虾、蒜、辣椒、小麦面粉、葱段、姜片拯救圣诞老人


    调味品: 番茄沙司、盐、糖、米酒、味精。


    作法:

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    1、大虾开背去除虾线,放少量米酒,姜片腌渍一下。


    2、起油锅,七完善当下蒜泥进行爆香,添加虾(倒去水和姜片)、生姜沫、葱根煸香,炒至虾掉。


    3、下番茄酱,煸炒两下,放适度的水和适当番茄沙司!中文火煮5分鐘。


    4、放少量盐和适当白砂糖,大火收汁。


    5、放葱段装点,装盘,就可以。



    表明: 茄汁大虾是用虾制做的一道广东名菜,归属于粤特菜。且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。虾中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用,能非常好的维护内分泌系统。
   


   


    二、茄汁大虾的粉丝的做法


    主要材料:西红柿



    大龙虾 辅材:葱 生姜片 大蒜瓣 盐 糖 醋


    作法: 1、西红柿去皮切颗粒物,葱,姜,蒜,切成片,大龙虾清洗,剪去大龙虾须子。


怀孕十个月    2、自做西红柿汁:油烧后放进葱,蒜,姜片,放进西红柿粒,放盐,减糖,煸炒熬汁。


    3、将炒好的西红柿汁倒进碗中预留。


    4、炒大虾:低油加温,放进葱,蒜,姜片,放醋,少盐,炒成变鲜红。



    5、添加此前炒好的西红柿汁,炒一分钟后起锅摆盘。
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    三、怎么判断虾的鲜度?


    虾是非常非常容易霉变的食物之一,一旦腐败问题便会造成挥发物丙烯胺物质,虾仁柔软丧失延展性等状况,这种全是虾不新鮮的特点。


六盒宝典官方正版下载安装2019    在餐饮店用餐,如果是清蒸的、白灼,一般会用新鮮的虾。而如果是重囗味的干扁、香辣等作法,非常容易遮盖不新鮮,此刻就需要多留心了。
   



   


    四、虾不可以和什么食物同食?


    1、虾和冬瓜


    同食会造成痢疾,可以用黑豆、甘草祛毒。


    2、虾和水果汁



    同食会腹泻。


    3、虾米皮和大豆


    同食会消化不良。


    4、虾米皮和大枣


    同食会中毒了。