包房菜谱
金九龙特
酒店美食食谱大全
鲍汁鹅掌
abalone juice,goose webs
金牌片皮鸭(现场操作) 48元
King Kow Loon duck slices
咸煎武昌鱼28元
Corned Wuchang fish
地黄狗肉泡馍(+) 38元
Dog foam served paste and cucumber
香鲜富贵煲48元
不想看着儿子难受Fresh for tune pot
明炉吊烧桂鱼(++) 时价
stewed mandarine fish served cassia
砧板排骨(+) 32元
Chopping board rib
养颜芦荟22元
Fried LuHui
酱牛(+) 38元
Milker with spiced sauce
特别注明:+微辣++偏辣+++特辣
Attention: +slight hot ++hot +++very hot
拉手网 南通五湖四海系列
Five Lakes Four Ocean series
澳洲大鲍鱼：红烧、炖汤、蒜茸蒸时价Australia fish: Stewed fish with braised soup,brown sauce
大龙虾：上汤火局、刺身、清蒸、椒盐、煲粥时价Lobsters : Lobsters soup,spiny lobsters,steamed
左口鱼：清蒸、葱烧时价
Zhuo Kou fish: Steamed,stir-fry with scallions
老板鱼：清蒸、红烧时价
Boos fish :Steamed fish,braised
小鱼：清蒸、红烧时价beauty fish :Steamed,braised
三纹鱼：刺身48元/例份  78元/中份Three veins fish: spiny fish
长江鱼回鱼：清蒸、红烧、锅仔、粉蒸时价Chang Jing River fish:Steamed,stewed,in earthen pot with flour
清江鱼回鱼：清蒸、红烧、剁椒蒸、锅仔时价River fish :Steamed,stewed,steamed minced-chilli in earthen pot
甲鱼：红烧、锅仔、荆沙煮、清蒸、秘制、泡馍时价Turtle :stewed in earthen pot,Jingsha spoiled,steamed made secretly 白鳝：豉汁蒸、铁板串烧、红烧、椒盐时价
Eel :eel with pepper and salt
桂花鱼：清蒸、松鼠、红烧、明炉、雪菜烧时价Mandarin fish:stewed with cold vegetable,steamed,squirred
武昌鱼：清蒸、红烧、葱烧时价WuChang fish:steamed,stewed with shallot
花蟹：清蒸、姜葱火局、避免塘炒时价Colouful crab:steamed,stir-fry with gingers and scallions
肉蟹：清蒸、姜葱炒、油咸炒时价gross crab:fried whit salt
基围虾：白灼、刺身、箭串、椒盐、开边蒸时价Poached shrimp:steamed with chilli and salt
扇贝王：豉汁蒸、蒜茸蒸、剁椒蒸时价Doughboy King:steamed whth chilli powder
黄花鱼：红烧、雪菜烧时价Yellow flower fish:stewed,stewed with snow vegetable
加州鲈鱼：清蒸、红烧、葱烧、避风塘炒、铁板烧时价Californian perches:steamed,stewe fish with scallions,using iron plate
风味卤腊、精美凉碟
Popular brine,specialized plate
脆皮乳鸽16元/只卤水掌(亦)16元/份Young pigeon brined water,duck webs,duck wing 化皮乳猪32元/例份48元/中份九龙醉鸡36元Roasted suckling pig crewed goose
九龙烧鹅仔58元陈醋海蜇丝28元
秘制琵琶鸭48元九龙脆什锦12元
鸿运乳猪拼68元潮式卤水拼38元
山盟海誓系列
潮港红烧大排翅￥:1288元/份☆名肴￥:888元/份☆
红烧鸡丝翅￥:286元份☆
山珍煲虫草￥:288元/份☆
冰糖炖官燕￥:128元/份
珍彩碧绿鲍片￥:168元/份
三丝肚翅羹￥:288元/份
雪哈炖红莲￥:38元/位
鲍汁扒鹅掌￥:18元/位
百花酿鱼肚￥:58元/份
原只虫豪皇大网鲍(10头) ￥:208元/只
竹笙炖鲍翅￥:68元/位(注：打☆号的需提前两天预订)
山珍野味系列
骆鸟：酱爆38元/份
野山龟：蛇龟汤、夏草炖时价
金环蛇：锅仔、椒盐、煲汤时价
大王蛇：锅仔、红烧、椒盐、葱夹时价
野兔：酱烧、煲仔时价
鹿肉：煲28元
鄂、粤、川、湘名肴荟翠
蒙古牛肉24元水晶生鱼片28元
九龙小炒皇38元西芹鲜鱿仔38元
农家坛子肉22元铁板葱香鲈鱼28元
豆花牛肉26元(+) 干煸刁子鱼22元
格林童话下载
荆沙煮野生才鱼38元(++) 抓烤乳羊38元
雪菜烧小桂鱼32元(+) 砂锅水饺鸡28元
蟹黄豆腐28元松仁腰丝26元辣子锅巴鸡28元(+++) 黄豆焖猪手22元(+)双仁炒脆骨28元(+) 富贵双方38元
红烧牛蛙28元(+) 锅仔腊羊肉(+) 28元
韩国牛腩煲26元(++) 枝竹白果猪肚煲28元
银锅炒三鸟58元(+) 千张炖腊鸭36元
干锅鸭杂38元(+) 银锅加洲牛排(++)22元
滋补靓汤、蒸蒸日上
竹筒荷香蒸鱼回鱼58元沔阳三蒸26元苟杞肚肺汤28元贺胜桥土鸡汤38元富贵鸭子汤28元天麻煲乳鸽38元山珍野菌汤32元排骨汤(西红柿、冬瓜、海带) 18元
美点争辉
九龙糯米糍18元
黄金土豆饼16元
葱煎小包12元
北方水饺12元
金银馒头10元
香煎软饼8元
卵巢早衰食疗
原汤手扞面10元
黄金大饼16元
美点双辉28元
豆皮12元
对数歌香煎玉米饼18元
杨州炒饭12元