酒店餐饮业150种促销方案
第64项:优惠券/月度优惠券/买二送一优惠券
这一项是说餐馆发给顾客优惠券可以分为不同类型。例如：一次性普通优惠券，全国可以通用优惠券，买二送一优惠券，以及其她特殊优惠券等。
第65项:餐馆最惯用方式---25美元礼物券
餐馆发放礼物餐券，由客户（多数是团队客户）购买后送给有关人员或由餐馆赠送给满多少消费额顾客。为什么美国餐馆面额常选用25美元，由于美国西餐正餐消费水平，普通在25美元如下。
第66项:付三份钱给四份
第67项:第五俱乐部（第五餐优惠）
与六顿午餐免一顿优惠办法类似，但必要有消费记录优惠卡为根据。
四、趣味活动奖励（68—87项）
第68项:令人吃惊信封
当顾客在你餐馆就餐完毕正准备结账拜别时候，餐馆会拿出一种封好信封给顾客。信封内容可以不同样，也许是今天那份菜价免费，也许是下次再来光顾，凭此信可享有优惠，例如：饮料免费、甜点心免费等。重要是给顾客一种好感觉。
第69项:先抵者优惠
顾客来餐馆用餐，晚餐从6：00P.M开始。但客人预订后提前到达，在4：00~6：00P.M，餐馆会安排先抵者休息处，并提供免费饮料等优惠。
第70项:顾客演讲之夜（竞赛理念）
在顾客就餐时，餐馆可以告诉客人：“谁乐意上台来，用30秒或40秒种作一种短暂演讲”。获得人们鼓掌最热烈者，今天餐费免单。
第71项:猜重量/免单或其她奖励
属于游戏类活动，让顾客猜服务员重量，服务员身上均有一块小牌子，上面有这个服务员重量。如果这个顾客猜对了。那么，可以享有免单或予以特别折扣优惠。也可以几档顾客一起猜，谁猜最接近对的重量有优惠。目是增长点氛围。
第72项:比赛
餐馆可以针对自己不同顾客，选取她们有兴趣小型比赛项目，吸引顾客。例如：抓糖果（一次抓接近规定原则重量有奖）、估重量（给几根黄瓜，预计其重量最接近者有奖），用筷子拣黄豆（固定期间看谁拣得多）等。
第73项:宾果（一种赌博）游戏吧
餐馆设立西方人喜欢宾果赌博游戏吧。上海某些啤酒吧里也设立飞镖游戏或其她幸运奖游戏都是为了制造活跃高兴氛围。
第74项:顾客演讲之夜
餐馆就某一专项，邀请主讲人上台演讲，顾客也可自由上台就这一专项刊登演讲。实质上就是在餐馆里举办论坛活动。
第75项:食谱俱乐部
slwyt请顾客把以为最佳食谱带到餐馆来，并让餐馆厨师来做那道菜。厨师把客人带来食谱集中起来，选了一种最佳。15天后来告知入选食谱顾客，告诉她可以邀请多少人来餐馆免费品尝这道菜。
第76项:食谱（供应她们一份礼物/优惠）
餐馆欢迎老顾客给餐馆推荐新食谱或新菜式，选用后给推荐者礼物或优惠。
第77项:丑陋领带及围巾评比
让顾客评比，哪位男士领带最丑、最糟糕。哪位女士围巾最丑、最糟糕。被评比出来顾客，可以得到一份免费餐券。客人们觉得较好玩，也很喜欢。
第78项:厨师月
餐馆为了吸引顾客，由餐馆内或在餐馆外（外地）知名厨师挂牌推出系列特菜单，进行有关宣传活动，涉及厨师与顾客会面，在餐桌边表演某些技艺，与顾客共同照相，向顾客简介
某个菜烹饪办法等。
第79项:年轻人俱乐部用餐
高一语文期中试卷年轻人是上有特、价位较低餐厅用餐重要消费体。餐馆如何去适应年轻人消费需要至关重要。餐馆可以与年轻人活动俱乐部合伙，送餐服务，或者吸引年轻人来本餐馆用餐，将自己餐馆办成为年轻人俱乐部。第80项:感谢顾客日
酒店美食食谱大全餐馆为了感谢老顾客，特在某一日安排新开发菜肴，邀请老客户来店用餐，以示感谢。邀请函中可写明：“品尝新菜免费”。
第81项:对奖销售午餐
餐馆选取一天午餐，向顾客发放对奖券，午餐结束后开奖。开奖前离开顾客要留下通信联系办法，以便中奖后与顾客联系。事实上这种联系办法建立就是拉住老顾客办法之一。
第82项:宾果（一种赌博游戏）午餐
宾果游戏是西方人爱慕幸运游戏。在中华人民共和国可以采用中华人民共和国人爱慕幸运游
mp4短片下载戏方式，涉及：转盘、抛球入洞计分，猜灯谜等。顾客就餐时发给一张游戏赠券，游戏胜者可获优惠用餐奖励或小礼物。
第83项:完全假日美食或“咱们烹制火鸡！”
餐馆在假日推出假日美食菜单，或者推出特菜肴—例如：烹制火鸡。
第84项:计算机咖啡馆
这有些像中华人民共和国当前网吧，顾客一面品尝咖啡，一面运用咖啡馆计算机上网。
第85项:品味大陆或世界之周/之夜
巨型一号丝瓜水餐馆开发新菜周或新菜夜，让顾客品味欧洲大陆或世界各地风味菜肴。
第86项:评价食物包装
餐馆对于外卖菜、点设计了不少新型包装，让顾客评价，对于评价者予以勉励。
第87项:礼物券
餐馆依照顾客消费金额大小赠送相应礼物券，凭券可以到餐馆礼物柜台选用自己爱慕，与礼物券金额相符礼物
第88项:邀请
可以采用邀请卡形式，由餐馆中很美丽、很吸引人小将请帖送到那些重要人物办公室去，免费请她们吃一顿饭。请帖一定得有餐馆总经理亲笔签字。在美国，人们非常看重签字，图章几乎看不见。只有政府才用图章。
第89项:重要人物用餐之桌
港版美赞臣奶粉最新事件请重要人物来餐馆用餐，然后发布消息，如果想在重要人物用过餐餐桌，可以提前预订。上海绿波廊酒楼运用美国前总统克林顿及其家人用过餐桌子接受预订，桌子旁墙上挂有克林顿夫妇就餐时照像，客人纷纷拍照留念。
第90项:评论家/作家之桌
与VIP TABLE 是同样作用。请评论家或作家来餐馆用餐，然后将她们用过餐桌进行宣传接受顾客预订。
第91项:顾客之桌（诗人、艺术家、厨师等）
这项办法与VIP TABLE （重要顾客之桌）促销是一类办法。
第92项:与作家用餐
餐馆请受到读者爱慕书籍作者来餐馆用餐，并欢迎读者来餐馆与作者一起用餐，进行沟通。这项活动可以与书籍销售公司合伙举办。
第93项:传真订餐
餐馆设立传真机，将传真号码告之顾客，顾客可运用传真预订。
第94项:邮寄菜单
餐馆有什么创新菜或时令特菜，将菜单邮寄给老顾客，顾客凭收到菜单来品尝，可以获得优惠。
第95项:电视新闻报导
餐馆在开展一系列活动时，邀请电视新闻报导记者来采访，在报导这项活动新闻同步，也运用电视宣传了餐馆。固然活动必要是重要，值得电视报导社会热点新闻。例如：在酒店举办慈善活动，象棋、落袋等体育比赛等。
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