清蒸深海鱼头的做法
     
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                \n      虽然我们现在已经了解到深海鱼种类有很多，但是对于清蒸深海鱼头这道菜来说，不管是自己家里做还是酒店宴席上面，这些无一例外用的全是碟鱼头，我们人人都知道鱼是一种健康的食物，给我们的孩子吃了就会越来越聪明，成人吃了也特别的有益心脏。不过我们还是需要注意和重视起吃鱼的安全性。碟鱼头含有丰富的营养物质，其中不饱和脂肪酸欧米伽3含量最高，十分适合人们食用。
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      （1）将鱼头从顶部破开，洗净，平铺在盘中，在两腮和肉质较厚的部位来几下花刀，撒少许盐、鸡精、味精和适量的料酒，腌制，便于入味去腥。
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