“老干妈”，战略软肋与创新之道
战略软肋与创新之道
.张三保
贵阳市的陶华碧女士凭借埋头疾行已成就了其在全国各地市达到
副技术.推出了别具风味高于60%的覆盖率.然而.问题恰恰就
一
孕妇可以吃杨梅吗聿乐道.1996年."贵阳开.当市场覆盖的单纯性增长已接近极
味食品有限责任公司"成致,我们不禁要问,"老干妈"未来的持
皂名为"老干妈".今天.续发展之路在哪里?
敞制品近43万瓶,在全品牌建立属于公司战略范畴,它有
E立了销售网络,年产值单一,混合与独立三种模式.'?老干妈''
.按照各种不同的系列采用新品牌,这样
"老干妈"俨然已成为中不但可以在无形中增加产品在有限货架
I勺一枝独秀.在这样的成空间上的生存机会,也可以给顾客以更
壬否有理由相信"老干妈"多的选择机会,提升顾客满意度.在是
定预示着其永恒的增长?否需要多元化的问题上,
一
般来讲,企
怕不能.据有关资料统业实施多元化必须具备3个条件:业务
毛,亦快速衰退.已坐上良好的成长性.--
~--T-'~'国的调味品行业
々"老干妈"似乎跳出了尚处于婴儿期
,?老干妈"应专注于行业
旦创立以来的首次负增长内精耕细作,瞄准细分市场,实施高度
～
6月间不期而至.或许专业化
,切实避免盲目多元化.
么,"老干妈"多年来的品牌保护则更多涉及的是竞争战
}技20o7.04
略."老干妈"的致命弱点在于.它并没
有特别高的技术含量,只有特殊工艺和
配方,因而非常容易仿冒.北京大学光
华管理学院教授在论及中国企业
竞争力时就曾提过这样一桩怪事:在贵
阳"老干妈"与湖南"老干妈"的诉讼
案中深圳托儿所.后者被判为侵权并被要求停售.
然而判决之后湖南公司不但没有停售.
反而加紧促销.更奇怪的是,北京某商
场索性把贵阳"老干妈"的产品都撤出
来.换上湖南"老干妈"的商品.这是
因为湖南厂家给了商场一卡会3年18万元的
广告赞助费,并承诺支付由此引发的所
有官司费用.出现这种状况的原因:其
一
,《反不正当竞争法》的相关法律条文
对于判断是否假冒仿冒的标准不明确,
法律尺度不好把握.其二,地方保护主
义盛行,各地的执法标准不统一.
在如此不健全的市场机制和恶劣的
生存环境中,"老干妈"要加强知识产权
保护意识,做好自身产品的防伪工作;
要积极沟通政府有关部门及调味品协
会,参与建立行业标准.构筑行业堡
垒;还要配合各地工商行政部门开展持
续打假维权活动.
除了对侵权者进行法律上的穷追猛
打外."老干妈"还必须学会竞争的规
则.学会如何赢得竞争.5年前.一位
西安的贵阳"老干妈"经销商就指出.
湖南华越的产品在超市价格要高于贵阳
"老干妈".而且卖得比贵阳的好.原因
是人家经常做广告,搞促销活动免费动漫下载.是实
实在在地做市场.而自恃"皇帝的女儿
不愁嫁"的贵阳"老干妈"从不做广告.
也不搞任何活动.厂家对市场是不闻不
问陈美伊.当然.这一状况也要有所变化.接
下来,"老干妈"可以尝试联合高校在食
品专业建立"老干妈"奖(助)学金.
帮助家境贫寒的优秀学子完成学业.这
样一来可以宣传"老干妈"的文化理念.
体现企业的社会责任.二来也有助于感
召并网罗一批优秀的专业技术人才作为
企业自主创新的后备力量.
危机意识与危机公关机制
华为总裁任正非那句"华为的危机.
老干妈美食食谱大全家常菜视频以及萎缩与破产一定会到来"的判断.
值得每一个急速膨胀的中国企业反思.
同样.没有谁可以断言"老干妈"从此
可以高枕无忧笑看风云变幻.据《生活
日报》报道.2005年1月."老干妈"
就遭遇了"黑毛事件"——一位顾客在
开启一瓶从超市买的"老干妈"辣椒酱
时,发现酱里有一撮黑毛.并且.该顾
客拒绝超市和供应商以一换三的处理意
见.要求他们当面道歉并给予经济赔
偿.结果呢?这则报道的结尾是,"此后
的事情他们(超市工作人员)也不清
楚."可以想象.这种失语对于一个品
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