宴席菜单18道菜谱简历
  一、冷盘佳品
1.酱鸭拼盘:选用新鲜的鸭子,经过精心烹制口感鲜美,搭配特制的酱料,香味俱佳。这款酱鸭拼盘是大厨们用心打造的美食之作,鸭肉鲜美,酱料浓郁,适合佐餐或下酒。
2.爽口三丝:以胡萝卜、黄瓜、紫菜为主料,口感清脆,调料味浓。这道爽口三丝是将新鲜的胡萝卜、黄瓜和紫菜等食材精心切丝,搭配特制的调料,口感清爽,食欲大增。
二、滋补汤品
3.瑶柱鸡蓉汤:瑶柱的鲜味与鸡蓉的滑嫩完美结合,汤乳白,味道醇厚。这道瑶柱鸡蓉汤选用上等的瑶柱和鸡蓉,经过慢火炖煮,汤汁浓郁,营养丰富。
4.鲍鱼羹:选用上等鲍鱼,搭配多种海鲜,慢火熬制,汤羹浓稠,口感鲜美。鲍鱼羹是将上等的鲍鱼和各类海鲜精心熬制而成,汤汁鲜美,滋味浓郁,滋补养胃。
三、美味海鲜
5.  清蒸大闸蟹:选用秋季肥美的大闸蟹,清蒸保持原汁原味,蟹黄饱满,蟹肉鲜嫩。大闸蟹是秋季的美食佳品,选用新鲜的大闸蟹清蒸,味道鲜美,营养丰富。
6.蒜蓉粉丝蒸扇贝:扇贝肉质鲜美,搭配蒜蓉和粉丝一起蒸制,口感滑嫩。这道蒜蓉粉丝蒸扇贝是将新鲜的扇贝搭配蒜蓉和粉丝蒸制而成,口感鲜美,营养丰富。
四、特肉类
7.红烧大黄鱼:大黄鱼肉质细嫩,经过红烧烹制,入味深邃。这道红烧大黄鱼选用肉质细嫩的大黄鱼,经过红烧烹制,味道浓郁,肉质鲜美。
8.  黑椒牛柳:牛柳肉质鲜嫩,搭配黑椒的香味,入口即化。黑椒牛柳是将新鲜的牛柳肉搭配黑椒调料烹制而成,味道浓郁,肉质鲜嫩。
五、经典中式菜肴
9.糖醋排骨:排骨炸至金黄,外酥里嫩,糖醋汁酸甜可口。这道糖醋排骨是将排骨炸至金黄,再搭配糖醋汁烹制而成,味道酸甜,口感鲜美。
10.宫保鸡丁:鸡丁滑嫩,宫保汁味道浓郁,是一道传统的中式菜肴。宫保鸡丁是将新鲜的鸡丁烹制而成,搭配宫保汁,味道浓郁,口感滑嫩。
六、清新时蔬
11.蚝油生菜:生菜清脆爽口,搭配蚝油提味,健康美味。这道蚝油生菜是将新鲜的生菜搭配蚝油烹制而成,味道鲜美,营养丰富。
12.蒜蓉空心菜:空心菜清香可口,蒜蓉提味增香。这道蒜蓉空心菜是将新鲜的空心菜搭配蒜蓉烹制而成,味道鲜美,口感清爽。
七、美味点心
13.虾饺:外皮透明有韧性,内馅虾肉鲜美滑嫩。这道虾饺是将新鲜的虾肉搭配其他食材制作而成,口感鲜美,美味可口。
14.榴莲酥:酥皮层次分明,内馅榴莲味浓郁,口感酥脆。这道榴莲酥是将新鲜的榴莲馅料搭配酥皮制作而成,味道浓郁,口感酥脆。
15.糯米鸡:糯米与鸡肉的完美结合,口感香糯。这道糯米鸡是将新鲜的糯米和鸡肉烹制而成,味道浓郁,口感香糯。
八、甜蜜甜品
16.  杨枝甘露:选用新鲜芒果、柚子等水果制作,甜而不腻。这道杨枝甘露是将新鲜的芒果、柚子等水果精心制作而成,味道甜美,清爽可口。美食养胃食谱
17.  红豆汤:红豆煮至软糯,汤汁甜美可口。这道红豆汤是将红豆煮至软糯,搭配糖料调味,味道甜美,营养丰富。
18.水果拼盘:多种新鲜水果搭配,彩缤纷,满足口感需求。这道水果拼盘是将多种新鲜水果精心搭配而成,彩艳丽,口感丰富。让我们一起品尝这场美食盛宴,尽享美好时光。