简单好吃的家常菜推荐
     
  文章导读
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      在家里面。做饭和做菜讲究的事都不同，重要的是一份心意，无需需要有太多的炫技。所以，在家里面，我们只需要做好一桌子家常菜就好了。中国是一个多民族的国家，所以每个地区对于家常菜的做法都不同，接下来，我们就为大家介绍一款家常菜做法大全。供大家学习和参考。



     



收购十字绣成品      葱爆牛肉



      原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。



      做法：1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;



      2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅




小学一年级语文上册期中试卷      1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀;



      2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;



      3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅;




      4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;三精葡萄糖酸钙锌口服溶液



      5、最好，煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。



      制作：1、把茄子土豆洗净，切成自己喜欢的形状;猪肉切片;尖椒也一样



      2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入肉片炒变后倒入酱油炒匀，接着将茄子和土豆放入锅中翻炒，等到茄子有些蔫了的时候添水，水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等
到水开后炖大概十五分钟，放入蒜片和尖椒翻炒均匀就可以了



      制作：1.牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;



      2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;



      3.锅热油后将牛肉放入快速滑变盛出;




      4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调入盐翻炒;



      5.倒入牛肉翻炒，调入生抽，鸡粉，葱段炒匀即可



      主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。



      做法：①萝卜切成每约三厘米厚片;




      ②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水;



      ③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟;



      ④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;



      ⑤再20分后，放盐。




      酸辣带鱼



      做法：1.带鱼剪去头尾肠，两面划出刀纹，切段;



      2.锅烧后入油滑锅，油热后下带鱼块中火煎，煎好一面煎另一面，煎成金黄后盛出滤去油;




      3.留少许油，入葱姜蒜小火煸出香味，放入酸甜辣椒酱小火煸炒;



      4.加入料酒、生抽和小半碗清水，入煎好的带鱼，中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁。



      秘制金沙翅



      做法：1.鸡翅洗净，用刀在正反两面划几个口子，调入盐，料酒，生抽，少量老抽，蚝油，撒上姜片拌匀，腌制3小时;




      2.炒锅内倒油，放入鸡翅，小火慢慢煎至两面呈金黄盛出;



      3.取干净炒锅，放入柚子酱，加一点水煮沸;



      4.放入煎好的鸡翅，大火翻炒，让酱汁裹满鸡翅;



      5.撒一把熟芝麻即可。



      豉汁蒸排骨



      做法：①肋排洗净切小块沥干水份，用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟;
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      ②放一勺风味豆豉酱，拌匀;




      ③放一勺蚝油充分拌匀;



      ④放一小勺干淀粉，拌匀，让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可;



      ⑤全部调料和排骨拌匀后，在最上面放上一勺剁椒;



      ⑥入锅，大火，水开后蒸15分钟左右即可。




      黑椒滑鸡煲



      做法：1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。



      2、青红椒、洋葱、姜切片;蒜切末。



      3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块(包括料汁)中火翻炒，加黄酒。
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      4、再放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀;小火煲15分钟，至收汁。



      5、倒入青红椒片，再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉。



      玉米蛋花羹



      做法：1.玉米渣用清水洗净，浸泡半小时;



      2.用开水熬至浓稠;



      3.香菇洗净，切去根部;



      4.火腿肠、香肠、香菇切丁备用;




      5.待玉米渣煮熟后将食材全部倒入煮五分钟，洒适量盐和鸡精;



      6.倒入打散的蛋液，撒上香菜碎，滴上香油即可。



      肉沫冬瓜片



      做法：1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;




      2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;



      3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;



      4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。



      酸辣黄瓜条



      做法：1.新鲜红椒洗净备用，黄瓜洗净去皮;



      2.把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水;



      3.撒入半匙白糖;




      4.加入一匙陈醋，拌匀;



      5.来上一点香油;



      6.最后倒入一匙红油，提、增味。。。。



      好吃的凉拌茄子




      调料：蒜末2/3大匙辣椒末1/3大匙九层塔2两酱油膏2大匙糖1大匙香油1又1/2大匙



      做法：1.将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。



      2.九层塔取叶子部份，洗净备用。



      3.将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。



      在上述的制作过程中，我们详细的了解了这道菜的具体做法，同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时，这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理，遵循健康饮食的原则，既获得美食，又得到了好的健康。




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