XX企业内部文件件初三化学基础试题及答案
菜品研发流程步骤图
阶 段
菜品方案提出
1、新菜品计划提出
中山市博爱医院
2、后厨提出新菜品方案
3、店长审核新菜品方案
试验制作
4、制作新菜样品
6、热菜、汤品
7、餐后水果
5、冷盘凉菜
案板细加工
案板细加工：
改刀、卤制
案板细加工：切制、雕花
配料调制
凉拌、调味、
准备配料
烹饪
味道调整
8、试味、尝鲜
未通过婴儿口角炎
成品试味
9、成品装盘、出品
调整配料、佐料、烹饪方法及摆盘
试吃意见整理、记录
10、内部品尝新菜品
未通过
通过
新菜品推出
11、新菜品试销
美食食谱教程图片生成视频
调整配料、佐料、烹饪方法及摆盘
12、收集顾客意见
月嫂的价位13、记录新菜品制作流程（配图）
乘风破浪 百度云
15、新菜品正式推出
14、固定主料、辅料用量及制作要求