面包做法家庭做法普通面粉烤箱
一、用料:幼儿园育儿文章
普通面粉 300克;酵母 3克;牛奶 150克;糖 15克;鸡蛋1个;黄油 15克;盐 3克。
二、方法步骤:分娩前有什么征兆
电烤箱美食食谱面包的做法窍门1、面粉,糖,盐,牛奶揉到一起,然后用35度左右的一点点水把酵母化开,放进面团,揉大概15分钟左右,然后加入油和蛋清继续揉一会,直至表面平滑。雅培亲护奶粉怎么样
2、放到30度以上环境中,让面团发酵到差不多2倍大。儿童抽动症挂什么科
3、发酵好以后差不多这样,我这个好像有点软,你们可以稍微少放点牛奶之类的液体,不过现在这样最终出来的效果也不错。
初一语文作业本答案4、把他分成小份,滚圆后用保鲜膜盖上,静止大概15分钟。分的大小根据你最后想做的样式决定。发酵好的面不要再揉了,直接倒出来分份就好了。
5、然后把他们捏成你想要的形状。注意摆放的时候互相记得远一点,还要二次发酵的,它们都还会再变大。
6、模具底部刷油,这样好脱膜。面团之间一定要有点缝隙。
7、放入烤箱二次发酵半小时,没有烤箱就在稍微放久一点。
8、二次发酵好了拿出来,用蛋黄➕蜂蜜➕一点点水做成酱刷到表面,再撒点黑芝麻。
9、烤箱预热190°5分钟,把面包放进去,上下火或者烘焙模式180°15分钟。
10、160°烤5分钟,慢慢上,飘散出香味。
11、最后及时拿出来脱膜,大功告成。