面包的家常做法图解烤箱版
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在家也能够做出香甜可口的烤面包,用烤箱做烤面包的简单做法你会不会做呢!下面一起来看看烤面包的做法介绍吧,希望你喜欢!
烤面包的食材准备
烤面包的烤箱做法步骤
1.面包桶底层倒水,两角分别放盐,糖,加入面粉,上面放酵母
2.放入面包机
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3.开始和面三十分钟
4.然后加入油,继续和面二十分钟
5.和倒这个程度
6.取出压扁排出气体
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7.分成三个面团,排气
8.一个面团杆扁,然后从一边卷起
9.卷好三个,放在烤盘上
10.陆续二次发酵,体力变大倒两倍
11.200度,预热10分钟
12.放入烤箱,180度,烤25分钟
小女人的幸福13.烤好取出
14.直接食用,或者做三明治!
面包的营养价值
【热量】:食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1
克糖在体内吸收氧化后产生4. 1千卡的热量,1克脂肪在体内吸收氧化后产生9. 3千卡的热量。由以上的数字来看,食物的热量就可以由它的成份计算出来,例如每两面包中含有11. 1克的碳水化合物,0. 6克脂肪,及3. 1克蛋白质,那么1 磅面包产生的热量如下:
【碳水化合物】: 16×11. 2×=716. 8千卡
【脂肪】: 16×0. 6×9=86. 4千卡电烤箱美食食谱面包的做法窍门
【蛋白质】: 16×3. 1×4=198. 4千卡
【合计】: 1001. 6千卡
每人都有其维持生命所需的最少卡路里,通常男人每天需1700千卡。女人每天需1400千卡,另外由于职业的不同,各人消耗的能量也不同,故需要另外的卡路里,这另外增加的卡路里约在1000~3000千卡之间,至于儿童所需的卡路里则依其年龄来分,同时也需视其体形之大小及活动之多少来决定。下表是每日所需卡路里之平均数字:
儿童 6岁以前 1650千卡
6~10岁 2300千卡
10~14岁 2700千卡
女性 2300~2750千卡
男性 2750~5000千卡
矿工、铁匠、锯木工人等消耗体力较重的人,其卡路里是需要量也较一般人高,每人每日所需也许都超过5000千卡。
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