王睿熙酸菜鱼怎么做好吃 家常美味酸菜鱼的做法步骤（图）
酸菜鱼怎么做好吃
  原料：酸菜、草鱼美食酸菜鱼食谱大全
  酸菜鱼配料：盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉、鸡精、花椒，干红辣椒 、葱姜蒜，野山椒、红泡椒
  1、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段。
  2、将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开。
  3、将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。
  4、将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水淀粉抓匀码味。
  5、锅烧热，加油，如花椒，干红辣椒 ，爆香葱姜蒜，再加入野山椒和红泡椒，煸炒出香味。
  6、下入四川酸菜煸炒，加入少许料酒，糖，添加足量的水。
  7、将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，加入鸡精。
  8、调成微火后将鱼片一片片下入锅中，开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中，表面撒上香葱段和小香葱段。
  9、炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可。
 
家庭的基础无疑是父母对其新生儿女具有特殊的情感。
家常美味酸菜鱼的做法步骤
  - 准备食材 -
  草鱼 1条
  酸菜 150g
  青红尖椒 各1个
  花椒 适量
  干辣椒 适量
  葱 适量
房屋建筑学试题  姜 5片
  大蒜 1个
  泡椒 5个
  料酒 适量
  淀粉 适量
  鸡精 少量
  盐 适量
  开水 1壶
  - 步骤 -
  1.鱼肉和鱼骨头分别切好，用盐腌制15分钟。
  2.酸菜冲洗干净，多洗几次
  3.酸菜切成自己喜欢的'大小，然后再洗一次，柠干水分。
  4.尖椒切环怀孕多久才能打掉
梅州地震  5.泡椒，花椒，干辣椒
  6.葱切好，姜一半切片，一半剁碎，大蒜一半拍碎，一半剁碎。而且姜蒜分三次用。
  7.用料酒，淀粉，加点水腌制一下鱼肉鱼骨。
  8.热锅放入一半的花椒，小火爆香，然后捞出不要了。
高三语文视频  9.然后放入一半的蒜片，姜片，泡椒爆香。
  10.接着放入酸菜炒
  11.炒酸菜炒久点，然后倒入开水，记得是开水哦
  12.煮酸菜的时候，煮久点，然后放入鱼骨头和鱼头，煮10分钟。
  13.然后放入尖椒，鸡精，适量的盐
  14.放入一片，快点放，不然前面的老了，还没有放完
  15.放完鱼肉，用锅铲轻轻压一下，记得不要翻哦，鱼肉会烂
  16.直接用锅装!也可以倒出大的容器，我家没有那么大的容器，只能用平底锅装咯。然后把一部分蒜末，姜末，葱花，花椒，干辣椒，尖椒铺在鱼肉上面。
  17.另起一锅，烧热，放入食用油和麻油，放入花椒爆出香味，捞出花椒不要
  18.然后放入蒜，姜，干辣椒，小火爆香，记得小火，不然材料焦的
  19.浇在酸菜鱼上!
从不获胜的人很少失败，从不攀登的人很少跌交。