酸菜鱼的做法什么?
      仁爱英语九年级上册
  文章导读
                \n      说起酸菜鱼大家应该都不约而同的想到了重庆的酸菜鱼吧,没错,最正宗最地道的酸菜鱼就是源自于重庆的。不少人都很爱吃酸菜鱼,小编我也是一样,非常喜欢。但是有人很疑惑也很困惑的想知道我们自己能不能自己做酸菜鱼呢?总是去外面吃也太不划算了吧,而且也不太放心外面的饭菜。今天我就要教大家做酸菜鱼了。
2021高考乙卷答案美食酸菜鱼食谱大全


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      做法一:


      材料

      主料:草鱼片、酸菜、大葱、
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      配料:蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽

      做法

      1、先熬酸菜、热锅热油下蒜头片姜丝泡椒丁爆香后:

      2、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,接着下酸菜翻炒,放入白糖料酒,高汤,盖上锅盖,小火焖煮三十分;