时间 | 20XX年X月X日主持人 XXX | 地点 | 会议室 |
主题 | 食堂规范、精细的管理工作 | 参加人 | 膳食委员 |
内 容 | 以幼儿园一周带量食谱为例,从营养的基本概念、食材选择及搭配烹饪、带量食谱制订及膳食调查方法等方面交流了食谱制订原则和营养要求,让膳委会成员对我园周密的膳食工作流程有了更深层次的了解。 大家填写了膳食意见调查表,从食谱安排、食品烹饪、伙食费用等方面提出了中肯客观的建议,为更好地履行膳食委员的职责、服务幼儿的健康饮食献言献策。 | ||
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时间 | 20XX年X月X日 | 主持人 | XXX | 地点 | 会议室 |
主题 | 发挥膳委会代表成员的带头作用 | 参加人 | 膳食委员 | ||
内 容 | 会议中,介绍幼儿园膳食工作的基本情况。 然后,园长带领家委会、膳委会成员参观幼儿园班级环境、科室环境、户外环境、食堂环境等。见证了孩子在园的状态,体验了孩子们丰富多彩的快乐园内生活。让家长了解到幼儿园食品管理规范、流程清晰,食品存放有序安全卫生。 最后,为家长委员们准备了幼儿的可口、美味的餐点,家长像孩子一样,围坐一起,感受孩子们在园的饮食生活。 | ||||
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时间 | 20XX年X月X日 | 主持人 | XXX | 地点 | 会议室 |
主题 | 幼儿膳食是幼儿园的一项重要工作 | 参加人 | 膳食委员 | ||
内 容 | 一直以来,我们幼儿园注重幼儿膳食工作的管理,专注为幼儿提供营养、健康、美味的餐点,努力打造幼儿品质食堂。 介绍食堂食品安全工作、卫生清洁工作、进货查验制度及我园后期安排规划等,同时通过PPT引领家长了解带量食谱及营养测算工作,让家长们更深入了解幼儿园的食品安全工作、幼儿活动以及膳食营养。 间餐美食食谱大全膳食委员会成员深入幼儿园厨房,实地察看了幼儿园食品仓库、操作间、配餐间、餐具洗消间、食品留样等。参观过程中,潘亚飞详细介绍了厨房的环境布局、卫生消毒、操作流程等工作。 | ||||
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时间 | 20XX年X月X日主持人 XXX | 地点 | 会议室 |
主题 | 保证幼儿营养需要,促进幼儿身体健康成长 | 参加人 | 膳食委员 |
内 容 | 向家长详细介绍幼儿带量食谱的制定原则和方法、食物原料的用量,并引导家长根据季节、气候特点对幼儿膳食进行科学、合理的调整。 接着,在园长陪同下走进食堂进行了实地参观,膳食委员会成员对园所食堂硬件设施、储存环境、留样制度、操作规范给予了较高的评价。 最后,全体膳食委员代表围桌而坐,美食试餐,大家畅所欲言,就如何进一步提高幼儿膳食质量进行商讨,为幼儿园食谱的制定提出了更科学的建议。 | ||
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