简单好看的端午节小报
关于简单好看的端午节小报
海林市朝鲜族中学
端午节吃五红，除了传说因素外，主要是这五种食品都是初夏季节的时令佳肴，营养丰富，味道鲜美。
1、龙虾
吃什么容易流产龙虾进入“五红”的时间最短，它从上世纪七十年代起登上南京人的餐桌，慢慢取代“油爆虾”，成为“五红”中的新宠。龙虾的
氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合
成量不足的8种必需氨基酸，含有丰富的脂溶性维生素，维生素A、维生素C、维生素D。
由于龙虾体内含有的细菌、寄生虫及铅汞锰铬砷等重金属基本都在头部，所以加工或食用时一定要去掉头部。清除两鳃、细爪、虾线，刷洗虾壳也比较重要。注意高温烹饪，时间不能少于20分钟。
2、雄黄酒
喝雄黄酒的习俗，与驱杀五毒有关。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。雄黄酒是用研磨成粉末的
雄黄泡制的酒。雄黄作为
一种中药，可以做解毒剂、杀虫剂，于是古人就认为雄黄可以克制
五毒。
其实，雄黄的主要成分是硫化砷，是提炼的主要原料，是较强的致癌物质，即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。因此，喝
雄黄酒的并不科学。
3、鸭蛋
红油鸭蛋也是“五红”中的一种。清明节前后，民间一般人家就开始忙着腌上一批鸭蛋，因为这时“清明蛋，好当饭”。鸭蛋腌到
端午，淡咸适度，正好食用。最好的咸鸭蛋红心流油，是夏日补钙
之上品。
南京人不仅喜欢在餐桌上就着咸鸭蛋吃烫饭，过去还喜欢打上彩线络子，把咸鸭蛋装在里面挂在小孩的
胸前或者手腕上。
4、烤鸭
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鸭肉富含人体必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，每克鸭肉中含亚油酸1.781微克，含牛磺酸555微克，容易消化吸收，降低血脂，减轻血液黏稠度，对因免疫力降低引发的糖尿病、
皮肤病等有预防作用。
吃烤鸭时，佐以大葱、大蒜、黄瓜条，不仅起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有降低胆固醇、提高纤维
蛋白质溶解活性、帮助消化的功能。
5、苋菜
苋菜则是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载，过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜，
据说可避免腹痛。
夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。尤其是苋菜富含易被人体吸收的
钙质和铁，对儿童牙齿和骨骼的生长，以及预防贫血，均可起到促
进作用，真是一道极好的夏季时令养生蔬菜。
太阳刚刚升起。我慵懒的穿上衣服，一转身，看见地上一盆江米，挨着一堆捋得整整齐齐的粽子叶——原来今天是端午节啊!
宫颈举痛洗了脸，坐在小凳上。看着姥姥娴熟地包着一个又一个的粽子，不禁也心痒起来。“姥姥，我想包一个粽子。”“行，但是你会包吗?”“没问题!看都看会了~”
我自信满满的拿起粽子叶，学着姥姥折成筒的样子，再放进一把江米，封上口。眼见就要成功，可是在这个关键的时刻，粽子叶裂
开了……江米逃脱了粽子叶的束缚，纷纷滑回盆里，我还没反应过
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来，的，已经只剩几粒江米了。我只好重新包。吸取了上次的教训，我对挑选粽子叶也上了心。姥姥的粽子叶里，有去年用过的，比较
软和，也有今年新买的，很硬邦。我想，大概硬的比较容易裂开吧，于是就选用了去年的.粽子叶。可是由于太软，已经没有了韧劲，轻
轻一碰便裂开了口子，我又一次失败了。是我判断失误?我半信半疑
的拿起了新粽子叶，可是因为太硬，使劲一折——断了。面对这样
的事实，我无语了。这时，姥姥的一句话令我茅塞顿开：“傻孩子，你不会两样搭配着用吗?”我照姥姥的话去做，果然好了许多。
不料，“刚出狼穴，又入虎口”，在添加江米的问题上，我又遇到了困难。粽子叶折成的筒下面有一个小洞，总是会漏出江米。我
正焦头烂额，忽然瞥见姥姥总是先用一小点江米严严实实堵住那个口，再添江米，我也学着姥姥的样子做，果然不再漏米了。
虽然主要的问题都解决了，但是还有一些小问题，我慢慢克服，终于弄出了粽子形状的一个东西。接下来该捆马莲了。我在捆的过
程中，由于太用力，粽子叶又裂开了。我赶忙又贴了一张粽子叶，
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当“补丁”，然后重新捆马莲。很长的马莲，我还是觉得不够，又
接了一段上去，给我的小粽子来了个“五花大绑”。一个崭新的粽
子诞生了!
粽子入锅了。怀着期待和忐忑的心情，我等了几个小时。说期待，是因为这是我第一次自己包粽子，说忐忑，就是害怕我的小粽子在
几个小时的过程中熬不住，变成一锅粥。