厨房美食菜谱:大锅炖菜的做法
这大铁锅做出的东西就是好吃。炒菜,因为锅大,受热面积大,葱姜蒜爆锅爆锅后,菜一下锅,滋啦滋啦冒着青烟,三下两下翻炒出锅后,不仅菜的颜鲜亮,而且口味纯正;炖菜,铁锅炖出的味道的确独特,特别是用柴草烧火,慢炖出来的感觉,绵软中透着鲜香,无可替代
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  食材
  主料:
  猪肉200g
学习探究诊断答案  土豆最适合平底铸铁锅做的美食食谱
  芸豆200g       
  适量
  盐适量
  老公太闷骚酱油适量
  粉条适量
  味精适量
  老干妈辣酱适量   
  步骤
  1.油热后,蒜姜爆锅八年级下科学作业本答案
  2.下入猪肉翻炒
  3.加土豆芸豆大火长时间翻炒,至芸豆变变软
  4.加足够的开水,加酱油,盐,转中火炖
  5.土豆芸豆基本熟透,加发好的粉条,继续小火炖
  6.待汤汁收干,加点味精、老干妈辣酱,葱和香菜末出锅
  小贴士:1、最好用花肉,炖出的菜香味浓;
  2、芸豆土豆下锅后不要急于放水,大火长时间把芸豆土地外皮炒变变软,才的味道才地道;
  3、粉条因为提前已经发好,注意掌握不要炖的时间太长,否则会烂糊,影响外观和口感。