秋季食谱家常菜
1. 梅菜扣肉
材料：
•五花肉500克
•梅菜200克
•料酒20毫升
•酱油20毫升
•白糖30克
•葱姜适量
•清水适量
步骤：
1.将五花肉切成2厘米宽的块状。
2.将切好的五花肉用开水焯水，煮至肉表面泛白，去除血水和腥味。
3.锅中加水，放入焯水后的五花肉块，加入适量料酒、葱姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4.转小火炖煮30分钟至五花肉熟透。
5.另起锅，倒入少许食用油，放入白糖炒至溶化。
6.倒入梅菜翻炒均匀，加入酱油翻炒。
英达357.将煮好的五花肉块倒入梅菜锅中，加盖用小火炖煮15分钟，使肉与梅菜充分入味。
8.煮好的梅菜扣肉盛出，切成薄片即可。
梅菜扣肉，五花肉的鲜嫩与梅菜的咸香相结合，口感丰富，是秋季家常菜中的经典之作。
2. 农家小炒肉
材料：
•猪肉薄片300克
•土豆适量
•青椒适量
•干辣椒适量
•葱姜蒜适量
•料酒适量富爸爸不公平的优势
•酱油适量
•白糖适量
•盐适量
•食用油适量
步骤：
9.猪肉薄片用料酒、酱油、白糖腌制片刻。
10.土豆切成薄片，用食盐抓匀，稍微焯水。
11.锅中加热少许食用油，放入干辣椒炒香。
12.加入葱姜蒜炒香。
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13.加入腌制好的猪肉薄片翻炒至断生。
14.加入土豆片、青椒翻炒均匀。
15.加入适量的盐、酱油翻炒均匀。
16.大火炒至肉熟烂，盛出即可。
农家小炒肉口味鲜美，猪肉薄片与土豆、青椒的搭配更增加了香味俱佳的效果，是秋季家常菜中的一道美味佳肴。
3. 红烧茄子
材料：
•茄子适量
•瘦肉适量
•葱姜蒜适量
•料酒适量
•酱油适量
•红糖适量
•盐适量
•食用油适量
步骤：
17.茄子洗净切段，放入盐水中浸泡片刻，去除苦味。
18.瘦肉切丁，用料酒腌制片刻。
19.锅中加热少许食用油，放入葱姜蒜炒香。
20.加入腌制好的瘦肉丁翻炒均匀。
21.加入适量的红糖，翻炒至糖溶化。
22.加入适量的酱油炒匀，待汤汁收浓。
23.炒锅加热油，放入茄子段煎炸至两面金黄。
称赞教学设计24.将炸好的茄子倒入锅中，翻炒均匀。
25.加适量的盐调味，翻炒均匀即可。成都月子中心价格
红烧茄子软糯可口，肉质鲜嫩，汁浓味美，是秋季家常菜中的一道家常经典菜肴。
4. 油焖大虾
材料：
•大虾适量
•料酒适量小班
•葱姜蒜适量
•干辣椒适量
•酱油适量
•盐适量
•食用油适量
步骤：
26.大虾洗净，去除虾线，用料酒腌制片刻。