胜利河大兜路美食街:杭州的餐饮休闲天堂
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作者:陈臣珍
来源:《杭州(下半月)》 2011年第10期
    陈臣珍
女性的安全期    龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花童鸡……身处上有天堂、下有苏杭之一的杭州,美食是品质生活中不可或缺的一部分。作为杭州的老饕,你可不能不知道杭州城北有条“国字号”的美食街——胜利河大兜路美食街。
    这片毗邻运河的杭州历史老街区,在依托运河综合保护、河道整治时,占据天时地利,将古老的运河与现代商业,将文化保护与经济发展,将日光经济与月光经济进行有机结合,形成了一条集美食、美景、美名于一体的商业特街区。
    日前,胜利河大兜路美食街区正式荣获“中国特商业街”荣誉称号,填补了杭州“国字号”美食街区的空白。街区汇聚了90余家国内知名餐饮企业,能够满足高中低档消费,被誉为“杭城美食第一街”。
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    江枫渔火大兜路
    大兜路历史文化街区位于运河大关桥至河涨桥一段东岸,历史悠久,文化积淀深厚。曾经,这里是“十里银湖墅”中心区域,依河而立,北边有明清著名运河税关——北新关,南边有著名清代粮仓——富义仓,东边有明清杭州城外三大寺之首——香积寺,店铺兴旺,漕运船相连,寺庙庵堂错落。每天千船百帆经过这里,杭州的鱼市、米市、纸市、水果市等都在这里交易。
    修缮完成的大兜路历史街区,南北长约780米,东西进深约150米,街区占地面积9.5公顷,以复建的新香积寺为核心,保留有香积寺石塔和国家厂丝仓库等文保单位,以及大量保护、修缮的清末民初风格民居建筑,业态定位是“以中高档餐饮、会所为核心,融入禅宗文化元素的美食特文化街区”。
早教抱抱熊早教加盟    大兜路不长,来回走一趟也不过半个钟头。短短的不到一千米的距离,汇集着杭城的中高档餐饮:要商务宴请,有以江鲜、山货为特的“山点水”;要体会香积寺的禅文化,有以素斋药膳为主的酒店“香积隐域”、“寿永康”;如果你是来杭旅游的背包客,那也有杭州颇负盛名的老牌名店“江南驿”等着你。大兜路的这家“江南驿”新店,不提供住宿,但是菜和就餐环境比老店更好,更兼营休闲书吧,茶余饭后,假日午休,品品运河遗韵,闻闻茶香墨香,这里都是不可多得的好去处。
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    天渐暮,大兜路的商家门口都亮起了大红灯笼,古古香的木质餐馆、随风飘过的沁人桂香、耳边荡漾的拍岸水声,仿佛带你穿越千年,回到了南宋画卷里的闲散生活。
    杭州市运河集团投资发展有限公司的王晔说,今后的大兜路代表着一种休闲的生活方式。如果你累了,
想放松一下,就到大兜路来,发发呆,看看景,感受一种大隐隐于市的感觉,是一种新的生活态度。
    情蕴古街
    车水马龙胜利河
    相比于大兜路的隐士般的高雅气韵,位处德胜路边的胜利美食街则别有一番热情张扬。在这里吃饭,你不必正襟危坐,也不必思量钱包的丰裕程度,就像在自家厨房一般,丰简随意是关键词。这个美食天堂,对爱吃的人而言,是零门槛。
    胜利河美食街亦称古水街,长460米,宽13米,东连上塘路,西接德胜巷,因沿胜利河北岸而建而得名。此街由国画大师潘天寿的外孙朱仁民先生设计,于2009年12月底开街,已有许府牛杂、川味观、泰记食府、樟树底、老头儿油爆虾、外婆家—运动会等多家知名餐饮入驻。
    这里盘踞着的不少杭城名店,以别具风味的美食,实惠公道的价格,细致贴心的服务,精致个性的摆设获得了一批忠实的拥趸。每天一到傍晚,这里店里店外排起长队,等个个把钟头那是常事,排号排到八九百桌,你也别稀奇。在胜利河,火爆的店多着呢,吃得就是这个味儿!
    尽管常常排队,冲着美食,饕餮之徒们还是乐此不疲。一家三口,三五知己,吃得不求高档,但求舒心,不求鱼翅山珍,但求有滋有味。便是店前排队等座,食客们也往往意态悠闲:先去买点烧烤垫垫肚
子,再去河边吹吹凉风,胡天海地乱侃一通。而店家此时也会贴心地送上些茶水甚至小点心,以慰远道而来的食客。
    对于胜利河附近的学生来说,这里更为吸引人的是无疑是小吃一条街了。店面不大,东西可不少。一长排路吧,皆是一米开外的店面,小小的店门口,往往能凑上十几个脑袋,这个时候,凭的就是店家的真功夫:勤快的吆喝,麻利的手脚,热情的招呼,更要有个好记性,记住每位食客的要求和先来后到。
小学三年级语文上册    立足餐饮 
    打造“五宜”特街
    胜利河大兜路美食街区处于京杭大运河最南端文化旅游黄金区域,整条街区呈现“L”型分布,临河而建,凸显了宋末明初建筑风格。自开街以来,胜利河大兜路美食街区迅速集聚了92家餐饮休闲商家,街区餐饮企业累计实现营业收入4.28亿元。
    当然,胜利河大兜路美食街并不仅仅满足于发挥其聚焦各方美食的魅力,美食街还将借力运河,在“宜居、宜游、宜文、宜业、宜商”五方面大做文章。现在,你在胜利河大兜路美食街吃完饭,可以在街区里逛逛,看看沿街成排的大红灯笼,成批的仿宋风格建筑,还有以新香积寺为核心,保留的香积寺石塔、富义仓、国家厂丝仓库等文保单位,御码头、乾隆坊等历史文化景点。而今后,在胜利河大兜路
小考试题美食街,不仅可以吃到各地道口味的美食,还能在这条美食街上,泛舟游玩,尽情购物,唱歌足浴休闲。最后玩累了,还能在美食街配套的酒店住下,你将在这条充满魅力的街区多停留几日。
    现在,爱艺术的人去胜利河大兜路美食街想必嗅到不同的气息。A8艺术公社二期项目将充分渗透到胜利河大兜路美食街。到时候,或许这里既会有上海田子坊的艺术气息,还会有与艺术气息相伴的美食香气袅袅,成就属于杭州的独特美食味道。
    随着西湖申遗成功,越来越多的游客将会涌向杭州,一部分客流也将向运河边的胜利河大兜路美食街区分散。可以想象,胜利河大兜路商业街会在现有的特基础上,开展一系列特活动,利用网络资源效应,扩大美食街区的影响力;丰富美食街区景观亮化,体现地域特、民俗特;进一步提升品牌效应,打造国内一流、全球知名的特商业街区。