白酱蘑菇可乐饼
【材 料】
马铃薯泥 200公克
洋葱丁 150公克
蘑菇丁 60公克
白酒 15cc
奶油 20公克
拉油 适量
白酱:
奶油 30公克
低筋面粉 30公克
牛奶 250公克
裹粉料:
低筋面粉 日本美食经典食谱图片适量
2岁宝宝教育鸡蛋 适量
面包粉 适量
【调 味 料】
盐 少许
白胡椒粉 少许
1.平底锅烧热,放入奶油30公克,溶化后转小火,放入低筋面粉拌炒均匀,先倒入少量牛奶不停搅拌至完全吸收后,再分次加入牛奶搅拌至浓稠状,最后再加入调味料调整味道即可。
2.锅烧热,放入奶油20公克,溶化后放入洋?丁炒香至软,再加入蘑菇丁拌炒均匀,最后再淋上白酒即可。
3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合均匀。
4.手沾少许拉油,将作法3混合调味好的白酱蘑菇薯泥分成10等份,搓成圆形,再压成饼状,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
白酱时蔬
【材 料】
菠菜 1株
胡萝卜 20公克
金针菇人形师图解 1/2把
蒟蒻条 50公克
【调 味 料】
和风白酱 200公克
麻油 1小匙
盐 少许
1.菠菜放入沸水中汆烫至软,捞起浸泡冷水至冷却,沥干切4公分段备用。
2.鲜香菇、金针菇去蒂切段、胡萝卜去皮切段,与蒟蒻条分别放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。
3.和风白酱加入麻油、盐拌匀备用。
4.将作法1的菠菜与作法2的材料、作法3的和风白酱拌匀即可。
串烤香菇串圆柱的体积ppt
【材 料】
鲜香菇 4朵
拉笋 20公克
鸡肉丸子馅 80公克
太白粉 适量
萝卜泥 适量
【调 味 料】
串烧酱 少许孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好
1.香菇去蒂切除洗净沥干,于伞面部分涂上薄薄一层太白粉;拉笋洗净后切粗丁状备用。
2.鸡肉丸子馅与拉笋丁混合均匀备用。
3.将作法1的香菇以竹签串起,再取适量馅料填入香菇内。
4.热一烤架,将作法3的香菇串馅料部位朝上烤至上后,再翻面涂上适量串烧酱,重复此动作至肉馅熟、酱汁入味即可。
菇堡
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【材 料】
芝麻核桃面包 2片
杏饱菇 100公克
生香菇 2朵
蒜片 1颗
罗美生菜 2片
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