云南不可错过的十大特小吃
这个应该不用过多介绍吧，价格略贵，但是值得一买。松茸被称之为“菌中之王”，是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味。真的是很香。全区每年松茸产量一百多吨，鲜货空运出口，有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。而且听说松茸在欧洲、日本被视为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国
戚进献的贡品之一。
二、螺旋藻婴儿增强抵抗力
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螺旋藻是云南近十年来一直都很热门
的保健品，因为的确营养价值不错，具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、贫血症等功效，而且螺旋藻中包含大量的蛋白质、维生素等身体必须的元素。适合大多数年龄层服用，尤其适合中老年人，一般做成药片状。螺旋藻只有在天然碱水湖里面养
殖营养价值才最高，全世界天然的碱性湖只有三个，其中一个就是中国云南丽江程海湖。像绿A螺旋藻和程海保尔螺旋藻就是全国仅有的在程海湖上建立自己的工厂生产螺旋
藻的两家品牌。螺旋藻性价比高，适合长期服用，如果想买，认准品牌就好了。
三、丽江雪桃
听名字是挺普通的，但是和你一般吃到的桃子不一样哦。丽江雪桃，为地理标志证明商标。云南丽江雪桃是在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木，经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
四、文山三七
文山三七又名文州三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。有活血止血，散瘀消肿，抗疲劳，耐缺氧，抗衰老，降血糖，提高机体免疫功能。主治冠心病，心绞痛，头痛，眩晕，冠心病合并高血压，心律不齐，高血脂症，高胆固醇血症，高甘油三
幼儿园教具脂症，咯血，胃溃疡吐血，打粉食用为最佳。三七分为很多类别，也就是通俗说的多少头三七。所谓多少头三七，即是指一公斤三七含有的三七个数。比20头三七，表示这种三七一公斤为20个。很显然，头数越少，则三七的个头越大，效果也就越好，当然价格也会更贵。
五、丽江桃树胶
丽江桃树胶有“平民燕窝”之称。一般可以做成银耳桃胶皂角米，这是一道很滋补的汤品，营养成分极其丰富，建议每周可以两到三次即可。但是需要注意的是一次性不要吃太多，具有益气补血，美容养颜减肥，补心安神，滋阴除燥，有效的补充胶原蛋白，等微量元素。自己手动制作的美容品，喝出来的美丽。无副作用。
六、蒙自年糕
蒙自年糕是用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红，鲜艳
油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天即可直接食用。存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。五年级下册英语电子书
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七、玫瑰米凉虾
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。
八、牛肉汤泡饵
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饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。
九、油炸豌豆粉
油炸豌豆粉是传统民间小吃，有着悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用
水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷
却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐，吃起来香脆、鲜嫩，令人回味无穷。
十、香竹饭
香竹饭具有浓郁的傣族风味，每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下，然后将泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放进火灰里焐着或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后，再取出来，吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。