应广大美食喜好者要求，依据县食安委领导安排，决定在全县范围内展开
“东海十佳美食”评比活动，特拟订以下活动方案：
一、活动目的
指引我县餐饮业健康发展，打造我县花费和投资软环境， 培养和弘扬我县特点美食品牌， 宣传展现我县饮食文化底蕴，促使我县经济和旅行业连续健康发展。
二、 活动时间
2016 年 12 月 4 日-2017 年 3 月幼儿园大班毕业诗 31 日
三、活动内容
( 一) 评比对象
本次评比活动本着宽泛性、大众性、风俗性、特点性的原则，宽泛搜集和挖掘我县城乡拥有
独到传统技艺的美食。全县各餐饮单位或个人，切合参评条件均可申报
( 二) 评比条件
1.拥有鲜亮特点，能表现东海独有的美食文化和地区特点，切合餐饮花费
饮食习惯 ;2. 主要原料为当地生产，拥有必定的历史传承 ;3. 制作工艺标准化，质量优秀、稳固，价钱适中 ;4. 销售量大，市场据有率较高 ;5. 选料充足表现原生态、绿有机、健康养生，不使用国家禁用的动、植物和化学增添资料。
( 三) 评比标准
按味感、质感、观感、营养安全及地区特点和文化内涵六大多数计分，满
分为 100 分。
1.味感 (25 分 ) 。调味适合、口胃鲜美纯正，切合成品自己应拥有的咸、甜、鲜、香等口胃特点。 2. 黄冈小状元六年级下册答案质感 (25 分) 。选料精美，用料配比正确，工艺规范，火候适合，质感鲜亮，切合成品自己应拥有的软、酥、脆、滑、松、糯、爽等特
点。 3. 大班优秀公开课教案观感 (15 分 ) 。形态优美自然，层次清楚，花纹细腻均匀，规格一致，彩自然，装盘雅观。 4. 营养 (10 分) 。营养搭配合理，讲究餐具、盘饰洁净卫生。 5. 食品安全 (10 分) 。无食品安全事故，无重要花费者投诉和花费纠葛。 6. 地区特点和文化内涵 (15 分) 。参评品种以东海地产原料为主，表现当地饮食文化特点，拥有必定的历史文化内涵，在全县拥有较高的著名度和市场影响力。
( 四) 评比程序实时间节点
委会依据评比要求，建立由公职人员、花费者代表、专业人士构成的评审专家组，采纳实地观察与集中评审相联合的方式评比。
1.作品上报。 2016 年代 12 月 31 日前，县食安办、县委宣传部、县市场局、县旅行局牵头做好组织发动工作，在各自信息公布系统上公布活动方案，最大
限度地动员全县餐饮公司和个人报名参评。上述各部门均可接受报名，报名表
于12 月尾由各部门送县食安办“美食评审组委会”汇总。
2.资格审察及民众投票。 2017 年 1 月 2 日-15 日，县食安办“美食评审组委会”对申报资料进行审察，切合评比条件并经过审察的参赛单位（或个人）
名单及其作品图片进入 “食安晶都”民众平台进行公示及网络投票，投票
名次代表作品的社会认同度、受欢迎度，占作品总分的 10%。第一名得 10 分，
第二名得 9 分，以此类推。
大自然的语言课件3.专家评审。 2017 年 1 月 15 日-3 月 20 日，评审组委会依据参赛者预定安排的时间地址，组织评审专家组到现场依据评比标准进行品味、评审、打分，得分由“美食评审组委会”统计，取评审专家组的均匀分为该作点评审得分。
评审专家组评审得分占作品总分的 90%。
4.公示发牌： 2017 年 3 月 20 日-31 日，专家组评审总分加上网络投票得分
为作品最后得分，取前十名为本次获胜者。获奖名单将在“食安晶都”民众平台、东海报、县市场管理局网站等宣传窗口进行公示，五天内若无异议，报县政府办存案，颁发由县食安办、县委宣传部、县市场管理局、县旅行局联合监制的奖牌。
四、报名方式和申报资料
申报资料包含申请表、美食照片，以电子档形式或许纸质资料报送至县食
安办美“美食评审组委会”。
五、活动组织
牵头单位：县食安办
联办单位：县委宣传部、县市场管理局、县旅行局
：县食安办，电话：，联系人：郇家生。
附件：“ 东海十佳美食 ”参赛报名表
评审专家组构成：县委宣传部、市场局、旅行局各介绍二胎 2 名，不固定，各单位自定；著名厨师 4 美食测评团食谱名字怎么取名，评审组委会选定；花费者代表 2 名，花费者自荐，由组委会选定；县食安办工作人员 2 名，参加组织及统计。
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