厨房美食菜谱:荷香八宝糯米鸡的做法
女儿很喜欢吃糯米做的食物,想做糯米鸡好久了,好不容易买到了荷叶,立马做了起来。八宝馅料,食材丰富,鲜香软糯,好好吃。
食材
主料:
三黄鸡半只
二奶的生活 糯米
荷叶
豌豆40g
胡萝卜40g
虾米25g
火腿肠1根
莲子10粒
冬笋40g
干香菇4个
明治二段 板栗40g
料酒适量
盐适量
何炅美食食谱大全视频>腊月二十三糖瓜粘 生抽适量
老抽适量
创意贺卡大全 蚝油适量
步骤
1.鸡切小块洗净,放料酒、姜片、盐、老抽、生抽、蚝油腌过夜或2小时以上
2.糯米浸泡过夜洗净滤干水分
3.其余食材都切丁,香菇、虾米事先泡发好,笋、豌豆用开水焯一下
半个西瓜的故事 4.把糯米和食材全部放入腌好的鸡块中拌匀,再腌1小时
5.荷叶放入开水中煮一会捞出,每张切4份
6.中间放入糯米鸡食材
7.包好
8.放入蒸锅,大火煮开后改中火蒸50分钟左右
小贴士:八宝材料可以根据自己喜欢添加。这个量做了8份
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