湖北辣盘鳝的做法
文章导读
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体
爸爸去哪儿换爸爸则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着
小编仔细学一下湖北辣盘鳝这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
1. 鳝鱼买回来在水中加少许拉油，养1天1夜。然后冷水下锅，锅中倒入2瓷勺料酒，1瓷勺米醋。按住锅盖，等鳝鱼不扑腾了，不用等水开，既可倒出，用冷水冲洗干净表
面的粘膜。处理好的鳝鱼，沥干水分。黑牛豆奶粉
2.蒜蓉、姜蓉，一定要切的比较小颗，葱姜量要大。
3.我用的这种辣椒面。
4.昨天从成都刚拿回来的二荆条辣椒丝，今天我就用了，真香啊。没有干辣椒丝，就多
放辣椒面。
5.大红袍做的花椒面，很爽的麻。
6.锅中放入油，比平时炒菜略多些，热锅冷油。
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b超单子7.倒入鳝鱼后先转小火，别动，等底下的鳝鱼可用随锅一起晃动了。再简单翻炒下，否则
鳝鱼皮就都掉了。开始鳝鱼都是笔直笔直的。
8.保持中小火，半煎半炸，慢慢地将鳝鱼肉炒的稍微干一些，用锅铲触碰感觉很脆的样子，同时鳝鱼也开始打卷。
9.倒入姜蓉、蒜蓉一起翻炒，炒至姜蒜蓉变成金黄。
婴儿常见皮肤病>两次流产10.倒入辣椒丝、花椒面、辣椒面、盐（比平时多放一些，要咸点才好吃）、鸡精，迅
速翻炒，炒到鳝鱼都裹上调料，再烹入少许料酒，直到鳝鱼肉比较脆，既可出锅。
11.鳝鱼靠近肚子，腮后面有一个小口，从这里轻轻一撕开，鳝鱼就成了2条。一条背部
可用直接吃，另外一条肚子，外面一条硬的、黑的、好像鸭血的是鳝鱼血，可用吃；里