厨房美食菜谱:抹茶桂花糯米枣的做法
抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、多种维生素,微量元素钾、钙、镁、氟等近7xid30余种。抹茶除可以直接饮外,更多的做为营养强化剂和天然素添加剂被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,衍生了品种繁多的抹茶甜食。在制作桂花糯米枣的时候,把糯米粉中掺入适量的抹茶粉,在享受茶香、桂花香的同时,让糯米红枣的口味更加丰富。枣红的皮包裹着共绿的芯漂亮又好吃 食材 主料: 和田大枣221g 抹茶粉5g 糯米粉170g 白糖适量 玉米淀粉少许 水适量 步骤 1.和田大枣洗净开水浸泡20广告策划方案ppt分钟 浸泡时盖上盖子 2.用厨房剪沿大枣一侧纵向剪开一个口子 沿核剥离出枣核 3.剔除枣核后有理数的乘法教案 4.糯米粉170G,抹茶粉5G拌匀怀胎几个月 倒入80克开水搅拌后和揉成团 5.揪14G左右面团搓成橄榄形 6.填入大枣中用手充分攥实 7.摆盘、在上面撒入干桂花 8.蒸锅水烧开后,入屉蒸20分钟 9.奶锅加适量水烧开加入适量白糖 10.玉米淀粉加少许水勾兑成水淀粉 倒入锅中制成薄糖芡汁 11.均匀的淋在蒸好的糯米枣上 12.抹茶桂花糯米枣就做好了 小贴士:大枣去核时要尽量保证其枣子外皮完整,只一个刀口。桂花美食食谱图片高清大全 和糯米面时要少加开水,面团硬一些,以免蒸的过程中软塌下来,破坏形状。 如果有水磨汤圆粉用以替换糯米粉,制作出来的糯米枣口感更好。 糯米面与水的比例为2幼儿园小班下学期工作计划:1 糯米枣蒸
制过程中外皮略干,最后挂糖水薄芡汁淋在上面,会改善口感。 糯米枣最好蒸制,以减少营养不流失。
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