鱼香肉丝是一道经典的川菜，味道鲜美，口感丰富。下面是一份简单的家常做法，供您参考。
所需食材：
1. 猪肉（瘦肉）200克，切丝惠崇春江晚景教案
2. 胡萝卜1根，切丝
3. 青椒1个，切丝
4. 干红辣椒适量，剪成小段
5. 大葱1根，切末
6. 姜蒜适量，切末
7. 料酒1勺
8. 生抽1勺
9. 白糖1勺
10. 盐适量
11. 鸡精适量
12. 醋1勺
13. 豆瓣酱1勺
14. 水淀粉适量，勾薄芡用
15. 食用油适量
做法步骤：
1. 将切好的瘦肉加入料酒和生抽腌制15分钟，使其入味。
羊排火锅2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉丝，翻炒至变断生，盛出备用。
3. 锅中再加入适量的食用油，放入干红辣椒段，用小火炒出辣椒香味。
4. 加入姜蒜末炒香，然后加入豆瓣酱炒出红油。怀孕前的准备工作
5. 加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀。
润浠6. 倒入之前炒好的瘦肉丝，继续翻炒均匀。
7. 加入白糖、盐和鸡精，炒匀后加入一勺醋提鲜。
8. 用少量水调成的淀粉水勾芡，让鱼香肉丝有一定的浓稠感。
9. 翻炒均匀后关火，撒上葱花末，出锅装盘。
这样一道美味的鱼香肉丝就做好啦！希望您能尝试并喜欢这道家常菜。
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