很多家庭都为日常一日三餐的食谱头痛，今天吃网小编就为大家提供几套一日三餐的食谱，给您的一周食谱安排提供参考。谱，给您的一周食谱安排提供参考。
美食食谱大全及做法红烧茄子做法一日三餐食谱 家庭一周食谱方案A
周一一日三餐食谱
早餐早餐  豆浆1杯、菜肉蒸包100克～克～200200克、桔子1个
午餐午餐  宫爆鸡丁宫爆鸡丁  芹菜豆腐皮芹菜豆腐皮  蘑菇蛋汤蘑菇蛋汤  馒头馒头
晚餐晚餐  清炖排骨冬瓜清炖排骨冬瓜  小白菜粉丝小白菜粉丝  柿椒炒鸡蛋柿椒炒鸡蛋  红小豆大米粥红小豆大米粥  馒头馒头
周二一日三餐食谱
早餐早餐  甜牛奶、面包、果酱甜牛奶、面包、果酱
中餐中餐  米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜
晚餐晚餐  白切猪肉、油焖茄子白切猪肉、油焖茄子
周三一日三餐食谱
早餐早餐  黑米粥、刀切馒头、荷包蛋黑米粥、刀切馒头、荷包蛋
中餐中餐  米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜
晚餐晚餐  米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜    周四一日三餐食谱
早餐早餐  甜豆浆、鲜肉包甜豆浆、鲜肉包
中餐中餐  米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜
晚餐晚餐  米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜
周五一日三餐食谱
早餐早餐  粥、肉松、糖包、什锦酱菜粥、肉松、糖包、什锦酱菜
中餐中餐  米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤
晚餐晚餐  米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐  饼干饼干++牛奶牛奶
周六一日三餐食谱
早餐早餐  牛奶1袋、豆沙包100克～克～200200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜个、拌黄瓜
午餐午餐  清蒸鱼清蒸鱼  芸豆肉片芸豆肉片  小白菜蛋汤小白菜蛋汤  米饭米饭
晚餐晚餐  芸豆丝炒肉丝芸豆丝炒肉丝  木须肉木须肉  酸辣萝卜丝汤酸辣萝卜丝汤  花卷花卷
周日一日三餐食谱
早餐早餐  牛奶1袋、馒头100克～克～200200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜个、拌芹菜
午餐午餐  椒盐排骨椒盐排骨  卷心菜柿椒卷心菜柿椒  香菜豆腐汤香菜豆腐汤  米饭米饭
晚餐晚餐  红烧茄子红烧茄子  熘肝尖熘肝尖  油菜海米汤油菜海米汤  玉米面发糕玉米面发糕
一日三餐食谱 家庭一周食谱方案B
周一一日三餐食谱
早餐早餐  牛奶1袋、面包100克～克～200200克、火腿25克～克～5050克、生菜克、生菜
午餐午餐  糖醋里脊糖醋里脊  菠菜炒鸡蛋木耳菠菜炒鸡蛋木耳  奶汤冬瓜海米奶汤冬瓜海米  花卷花卷
晚餐晚餐  酱爆肉丁酱爆肉丁  黄瓜丁黄瓜丁  土豆肉丝土豆肉丝  炝莴苣炝莴苣  绿豆小米粥绿豆小米粥  千层饼千层饼
周二一日三餐食谱
早餐早餐  牛奶1袋、花卷100克～克～200200克、咸鸭蛋1个、拌菜花个、拌菜花
午餐午餐  滑炒肉丝滑炒肉丝  素炒豆角素炒豆角  紫菜蛋汤紫菜蛋汤  面条面条
晚餐晚餐  熘鱼片熘鱼片  白菜豆腐白菜豆腐  芹菜肉丝芹菜肉丝  玉米面粥玉米面粥  馒头馒头
周三一日三餐食谱  早餐早餐  牛奶1袋、发糕100克～克～200200克、酱鸡肉25克～克～5050克、拌莴苣克、拌莴苣
午餐午餐  腰果虾仁腰果虾仁  醋熘绿豆芽醋熘绿豆芽  西红柿蛋汤西红柿蛋汤  窝头窝头
晚餐晚餐  菠菜虾皮鸡蛋蒸包菠菜虾皮鸡蛋蒸包  蒜泥拌黄瓜蒜泥拌黄瓜  小米面粥小米面粥    周四一日三餐食谱
早餐早餐
馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个  午餐午餐
米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜
晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个
周五一日三餐食谱
早餐早餐
麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根  午餐午餐  米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜    晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个  周六一日三餐食谱  早餐早餐  豆腐脑1碗、烧饼100克～克～200200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午餐午餐  红烧鸡块红烧鸡块  韭菜苔炒鸡蛋韭菜苔炒鸡蛋  西葫豆腐汤西葫豆腐汤  烧饼烧饼
晚餐晚餐  蘑菇炖鸡蘑菇炖鸡  香菇油菜香菇油菜  番茄虾仁汤番茄虾仁汤  面条面条
周日一日三餐食谱
早餐早餐
面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根  午餐午餐  米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜
晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个
一日三餐食谱 家庭一周食谱方案C
周一一日三餐食谱
早餐早餐
面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个  午餐午餐
米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜
晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个
周二一日三餐食谱  早餐早餐
豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个  午餐午餐  米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜    晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双圆白菜、猕猴桃1个
周三一日三餐食谱
早餐早餐
面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个  午餐午餐
米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜西瓜
晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个  周四一日三餐食谱
早餐早餐  面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个  午餐午餐
米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双菜花、海米烧扁豆、西瓜西瓜
晚餐晚餐  米饭1.51.5～～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个
周五一日三餐食谱
早餐早餐  馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜个、酱黄瓜    中餐中餐  荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤
晚餐晚餐  绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周六一日三餐食谱
早餐早餐  牛奶（牛奶（11杯）、小笼包、酱黄瓜杯）、小笼包、酱黄瓜
中餐中餐  米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜
晚餐晚餐  米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤
周日一日三餐食谱
早餐早餐
面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）萝卜）
中餐中餐  米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
晚餐晚餐  糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面//饺子饺子  Z
四，一周家庭健康食谱：四，一周家庭健康食谱：  三餐配餐营养标准三餐配餐营养标准:  :
1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%30%左右，午餐占左右，午餐占40%40%，晚餐占，晚餐占30%30%。每人每天约需。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%12-15%的能量来自蛋白质，的能量来自蛋白质，的能量来自蛋白质，25-30%25-30%25-30%来自脂肪，来自脂肪，来自脂肪，60-65%60-65%60-65%来自碳水化合物。来自碳水化合物。来自碳水化合物。 2
2、配制原则：、配制原则：
、配制原则：    1)1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2) 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:33:4:3。。 3)少吃
零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。
少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。  4)4)每日饮奶和喝每日饮奶和喝6-8杯水。杯水。 3 3、全天用油均建议用拉油、全天用油均建议用拉油25克。克。
以下按一周为单位，为您推荐的一日三餐健康食谱：以下按一周为单位，为您推荐的一日三餐健康食谱：
星期一星期一  早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。糖醋带鱼、丝瓜汤。  晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
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星期二星期二  早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。海带汤。  晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三星期三
早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。四季豆、鸡蛋汤。  晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四星期四  早餐：花卷、早餐：花卷、牛奶牛奶牛奶（或豆奶）（或豆奶）（或豆奶）、、煮荷包蛋1个中餐：米饭个中餐：米饭
、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。白萝卜海带排骨汤。  晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五星期五  早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。  晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。香菇汤。  晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天星期天  早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭个中餐：米饭
黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。南瓜汤。  晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 4 4，下面介绍每周代表菜系的，下面介绍每周代表菜系的做法：做法：  周一：周一：
【菜名】【菜名】  肉末四季豆肉末四季豆
【原料】【原料】  四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。  【制作过程】【制作过程】
１、猪肉洗净剁碎。１、猪肉洗净剁碎。
２、四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。３、烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的泽，（为了保持四季豆的泽，放盐的时间不亦过早。放盐的时间不亦过早。） 周二周二
【菜名】【菜名】  山东丸子山东丸子
【原料】【原料】
猪肥瘦肉350克，鹿角菜350克，海米25克，鸡蛋50克，香油50克，葱、姜末各10克，料酒15克，米醋15克，盐7克，味精5克，酱油15克，香菜段、末各10克，鸡汤500克。克。  【制作过程】【制作过程】
(1) 用温水将鹿角菜泡开去根洗净。海米泡软剁成末用温水将鹿角菜泡开去根洗净。海米泡软剁成末 (2)  (2) 猪肉剁成放入盆内，加进盐、味猪肉剁成放入盆内，加进盐、味精、酱油各3克，再加入鹿角菜末、香菜末、海米末和适量水。并将鸡蛋打入盆内，搅拌成馅，将馅挤成直径3厘米的丸子，放入盆中上屉蒸15分钟左右取出放入碗内。分钟左右取出放入碗内。 (3)  (3) 炒勺放炒勺放入鸡汤，加入盐、味精、酱油、米醋、料酒等，汤开后将浮沫撇去，淋入香油，将汤浇在丸子上，把香菜段撇上即可。子上，把香菜段撇上即可。  周三周三
【菜名】【菜名】  葱爆鸡丁葱爆鸡丁
【原料】【原料】
鸡腿肉150克，笋50克，干淀粉6克，鸡蛋清20克，白糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。姜、湿淀粉、酱油适量。  【制作过程】【制作过程】
①将鸡肉切成小丁，撒上精盐腌一下，再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀，再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀，连同笋丁放入旺火湿连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟，沥去油。多分钟，沥去油。
②将葱切成丝，将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即可。炒拌几下即可。  周四周四
【菜名】【菜名】  糖醋排骨糖醋排骨
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【原料】【原料】
猪排骨25o 克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o 克，料酒1o 克，盐3克，油1oo o 克。克。  【制作过程】【制作过程】
①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。
②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄捞出；捞出；  ③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。翻炒至均匀挂上汤汁即可。  周五周五
【菜名】【菜名】  麻辣豆腐麻辣豆腐
【原料】 豆腐豆腐  一斤一斤  猪肉猪肉  二两二两  菜油菜油  一两五钱一两五钱  郫县豆办郫县豆办  一两一两  盐 三分花椒面三分花椒面  二分二分
蒜苗 一两五钱一两五钱  豆豉豆豉  十余粒十余粒  酱油酱油  五钱五钱  麻辣面麻辣面  四钱四钱  水豆粉水豆粉  一两五钱汤一两五钱汤  八两八两  【制作过程】  １、将豆腐切成五分见方的颗１、将豆腐切成五分见方的颗
２、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细３、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面（若火太大，可将锅暂端离火口），炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变（颜生绿、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成．用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成．  周六周六
【菜名】【菜名】  芹菜炒牛肉芹菜炒牛肉
【原料】【原料】
嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。克，味精少许。  【制作过程】过程】
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；小时；
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、放入葱姜片、白糖、白糖、白糖、酱油、酱油、酱油、味精、清水少许，烧沸后，味精、清水少许，烧沸后，味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、用水淀粉勾芡，放入牛肉片、用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，芹菜片，拌均匀即可。拌均匀即可。  周日周日
【菜名】【菜名】  清菜汤清菜汤
【原料】【原料】
嫩白菜心250克，胡罗卜丝l00克，鸡汤l000克，盐5克，味精2克，葱、姜各5克，料酒5克。克。  【制作过程】【制作过程】
①将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍； ②锅中加入鸡汤、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒，烧开后将菜心、胡罗卜丝放入，再开锅即离火；汤、盐、味精、料酒，烧开后将菜心、胡罗卜丝放入，再开锅即离火；
③先将菜心剖面向上，在场盘中码齐再将胡罗卜丝置其上，随后把鸡汤注入即可。