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家常菜 秋冬季节天气寒 就要多喝这碗四神猪肚汤 滋肾健脾 抓住冬补机会
四神猪肚汤,是一款有着悠久历史的老火汤,因神经衰弱,精神疲惫而得名。这汤有“健脾又补肾”之功效,可止病治病,非常适合在秋冬季节期间来补充营养,补血补血气,增强体质抵御寒冬天气的影响。
简笔画牛养生堂冬天美食食谱四神猪肚汤通常以猪肚为主料,其次加入祖母菜、金针菇、芹花、红枣、黑芝麻、老、干砂锅、桂圆、百合、复枝莲子、党参、鸡胗、甘草等。当然也可以根据个人的喜好,加入自己喜欢的配料,来制作出个性化的四神猪肚汤。一年级数学教学计划
制作四神猪肚汤的步骤一般为:一、将猪肚洗净,去掉外皮;二、将猪肚夹结,用葱姜蒜和其他配料煮一半熟;三、将配料洗净,加入汤锅;四、加入适量食盐,开启大火,煮沸,熬出猪肚汤;五、煮熟后,淋入酱油,精心调和,出锅即可。
当然,如果想在家轻松熬制出美味可口的四神猪肚汤,那么就要运用厨艺狠一点,再加上一些小妙招:一是将猪肚切片,加入姜蒜,在加水前用火将猪肚烧熟;二是配料要新鲜;三是不要太多的配料,可以搭配几种主料加入一些辅料,以突出主料的味道优先;四是熬汤时要用慢火慢熬,吃感更佳。
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寒冬气象来到,品尝一碗四神猪肚汤,可以为因寒冬而带来的不适加以缓解,而且能够补脾益肾,补虚调经,调理脾胃功能,增进体质,增加免疫系统的功能,使你更加健康。
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