厨房美食菜谱:鲜虾卷心菜沙拉的做法

各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。  新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质（如硫氰酸盐），可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。阿蔡美食食谱虾滑怎么做好吃  值得注意的是：圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品  食材  主料：  玉兰油滋润霜虾紫草膏的危害300g  三个月宝宝体重卷心菜  最新五笔字根表橄榄油适量  盐适量  萍乡论坛姜丝适量  花雕酒适量      步骤  1.鲜虾洗净，控干水分  2.锅中放入油，爆香姜丝  3.放入葱，爆香  4.加入虾，爆炒，