安徽土菜的简单美味做法
安徽菜,不是一种特定的菜,而是指安徽省内南北各大菜系合称,它盛行全国,蜚声海外。店铺给大家分享安徽土菜怎么做好吃,希望大家喜欢。
飞哥与小佛2安徽土菜的做法一:椒香鸡翅
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主料:鸡中翅;调料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。
做法:
1.洗净的鸡翅两面都划上两刀;
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2.加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时;
3.鸡翅放入微波炉中火3分钟;
4.洒上白胡椒粉和辣椒粉;
5.再入微波炉中火4分钟;
6.取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可。
安徽土菜的做法二:野猪肉炖鲍参
原料:野猪肉500克,大连鲜鲍650克,笨鸡、辽参各300克,土豆150克。
调料:大料面5克,花椒面、干姜面各2克,红葱20克,醋6克,蒜10克,熟猪油100克,菜子油50克。
做法:
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1、将野猪肉切厚片;鲍鱼洗净,打花刀;笨鸡治净,斩块;辽参洗净;土豆去皮,切块。
皖美食食谱大全图片简单2、净锅上火,加入熟猪油、菜子油,放入野猪肉、鸡块、土豆,煸炒片刻,放入剩余调料煸炒10秒钟,放入清水500克,倒入高压锅内压制10分钟。
3、辽参、鲍鱼飞水后,放入已压制好的野猪肉里面,收汁装盘。
安徽土菜的做法三:鲜蔬小炒肉
原料:鸡腿菇蚕豆、红椒、五花肉、蒜蓉、盐、砂糖、生抽、芝麻油
做法:
来月经可以打新冠肺炎疫苗吗1. 红椒、鸡腿菇、蚕豆、五花肉洗净;五花肉和鸡腿菇切片;红椒切粗丝。
2. 坐锅烧水,加少许盐,鸡腿菇和蚕豆焯水,取出后冷水冲凉。
3. 坐锅不放油,干煸五花肉片,待肉片表面微黄出油时,加入蒜蓉煸至金黄,倒入鸡腿菇和蚕豆,放入少许生抽和砂糖翻炒,加入红椒丝。
4. 放盐调味,关火,淋少许芝麻油即可