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燕窝正确炖制方法
九年级政治复习提纲
燕窝是一种珍贵的食品，具有营养丰富、补充水分、滋阴润燥等作用。下面介绍正确的炖制燕窝的方法：
材料：
树叶贴画作品燕窝、清水、红枣、冰糖、姜片（可选）
步骤：
1.将干燕窝浸泡在清水中，至少浸泡4小时或过夜，直到完全软化。
2.将泡软的燕窝提起，用清水冲洗干净，去除不干净的杂质。标志设计教案
3.将一定量的清水倒入炖盅中，加入冰糖和红枣，再根据个人口味可加入适量的姜片。
4.将泡好的燕窝加入炖盅中，把盖子盖紧。
5.将炖盅放入炖锅中，加入适量的水，水位要淹过炖盅的一半左右。然后把炖锅放在火上炖煮
2-3个小时。燕窝美食食谱大全集图片
6.燕窝炖好后，盛出来即可，食用时可加入适量的蜂蜜，也可以加入一些香椰粉来提升风味。
注意事项：
1.燕窝必须要泡软，否则炖制出来的燕窝不易软糯。
2.炖制时火力要适中，否则容易炖糊或煮散。
3.同时炖制多份燕窝时，要注意炖盅不能重叠放置，也不能放得太拥挤，以免影响燕窝的口感。