1+X运动营养师练习题库与答案
1、哪个不是缺乏蛋白质的表现
A、肌肉萎缩
B、水肿
C、脱发
D、体力下降
答案：D
2、运动前适宜补充的是___
A、牛奶
B、运动饮料
C、巧克力
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D、牛肉
答案：B
3、乳清蛋白的特点不包括（ ）
A、高蛋白含量、低脂肪、低胆固醇
B、合理的氨基酸组成
C、消化、吸收率高
D、含有大豆异黄酮
答案：D
4、符合减脂人三大营养素功能占比的是 ( )
A、5:2.5:2.5
B、 5:3:2
C、5:4:1
D、5:02:03
答案：A
5、全身的肌肉中大概有（）克糖
A、150克
B、200克
C、300克
D、600克
答案：C
6、 以下哪个运动强度糖供能的比例最高
A、最大摄氧量25%
B、最大摄氧量40%
C、最大摄氧量60%
D、最大摄氧量90%
答案：D
7、__能够作为脂肪酸运输的载体，将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体中氧化产生能量。
A、番茄红素
B、膳食纤维
C、谷氨酰胺
D、左旋肉碱
答案：D
8、以下哪些是属于高GI指数的食品（ ）
A、菠萝
B、蔗糖
月经推迟的原因C、果糖
D、西瓜
答案：D
9、以下哪个不是脂肪按饱和程度的分类（ ）
A、饱和脂肪
B、单不饱和脂肪
适合增肌的美食推荐食谱C、多不饱和脂肪
D、必须脂肪
答案：D
10、蛋白棒特点是（ ）
A、含全优质蛋白
B、含有大量的动物脂类提高口感
C、含有大量葡萄糖快速补充能量
D、含有大量膳食纤维提高饱腹感
答案：A
11、下列哪项表述是不符合规定的保健食品功能声称___
A、增加骨密度
B、改善营养性贫血
C、改善睡眠
怀孕一个月有什么症状D、降血压
答案：D
12、以下不属于谷氨酰胺的功能的是 （ ）
A、增强免疫力
B、增加力量，提高耐力
C、运送脂肪到线粒体
D、防止肌肉蛋白分解，促合成
答案：C
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13、能够节约蛋白质的营养素是 ( )
A、脂肪
B、碳水化合物
C、维生素
D、矿物质
答案：B
14、关于肌酸的服用方法错误的是（ ）
"A、肌酸和糖以1:7的比例冲调，可以协同吸收，同时适当饮用饮料，以促进肌酸的吸收和利用
B、冲击期：服用1周，每天20克，分4次，每次5克，运动前半小时和运动后1-2小时各服用1次，其余2次随意，但应与其它各次服用间隔4小时以上
C、维持期：服用6周，每次5克，每天1次，运动训练前半小时或运动后1-2小时冲饮
D、6周“维持期”后，停用2-3周，再重复以上"冲击期"和“维持期”的使用方法"
答案：A
15、关于增肌粉下列描述错误的是（ ）
A、含有大量糖
B、蛋白质含量特别高
C、适合增肌人士
D、热量比较高
答案：B
16、下列GI值较低的是 ( )
A、米饭
B、 馒头
C、 巧克力
D、麦芽糖
答案：C
17、乳清蛋白的评价标准，不包括蛋白质中（）的含量
A、
B、支链氨基酸
C、谷氨酰胺
D、必需氨基酸
答案：A
18、谷氨酰胺的作用不包括（ ）
A、促进长链脂肪酸代谢
B、防止肌肉蛋白分解，促合成
C、增强免疫力
D、促进生长激素释放，使机体处于合成状态
答案：A
19、 通成人每天每公斤体重需要（）蛋白质
A、1
B、2
C、3
D、4
答案：A
20、减脂期间的运动对身体的好处不包括（ ）
A、 增加消耗
B、 提高代谢
C、 减小围度
D、 降低胰岛素敏感性
答案：D
21、以下哪些不是脂溶性维生素（ ）
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素D
D、维生素K
答案：B
22、15 以下关于补充运动饮料的补充错误的是（ ）
A、运动前2小时补充运动饮料250~500ml
B、运动前15~20分钟再补充150~250ml
C、能增加营养储备，提高运动能力
D、每隔15-20分钟补充250~500ml
答案：D
23、运动饮料的特点不包括（ ）
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A、含有适量的电解质
B、渗透压低
C、无碳酸气、无酒精
D、含有
答案：D
24、蛋白粉最好放在什么时候去补充相对来说比较合适（ ）
A、运动中