常见食品的食物热量表
碳水化合物
：糖类、
谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、
水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、
干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。
一、五谷类，豆类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部分（克）
油炸土豆片黑芝麻
芝麻（白)
油面筋
方便面
油饼
油条
莜麦面
燕麦片612/100
531/100
517/100
490/100
472/100
399/100
386/100
385/100
367/100
食品名称热量(大卡)/可食部分(克）
白薯干
土豆粉
粉条
地瓜粉
玉米(白)
玉米(黄）
粉丝
黑米
煎饼
612/100
337/100
337/100
336/100
336/100
335/100
335/100
333/100
333/100
小米
薏米
籼米（标一)
高粱米
富强粉
通心粉
大黄米(黍)
江米
粳米（标二) 挂面（富强粉)
机米
玉米糁
米粉（干，细）
香大米
籼米(标二)
挂面(标准粉）
标准粉
血糯米
粳米(标一)
黄米
玉米面(白)
玉米面（黄）
素虾(炸）
腐竹皮
腐竹
豆浆粉
黄豆粉
豆腐皮
油炸豆瓣
油炸豆花
黑豆
黄豆
蚕豆（干，去皮) 358/100
357/100
351/100
351/100
350/100
350/100
349/100
348/100
348/100
347/100
347/100
347/100
346/100
346/100
345/100
344/100
344/100
343/100
343/100
342/100
340/100
340/100
576/100
489/100
459/100
422/100
418/100
409/100
405/100
400/100
381/100
359/100
342/93
大麦
荞麦粉
烧饼（糖)
富强粉切面
标准粉切面
烙饼
馒头（蒸，标准粉)
麸皮
花卷
馒头（蒸，富强粉)
水面筋
烤麸
米饭(蒸，粳米）
米饭(蒸, 籼米）
面条（煮，富强粉）
鲜玉米
白薯（白心）
白薯（红心)
粉皮
小米粥
米粥(粳米)
豆沙
红豆馅
素火腿
桂林腐乳
豆腐丝
素鸡
素什锦
素大肠
薰干
酱豆腐
香干
豆腐干
307/100
304/100
302/100
285/100
280/100
255/100
233/100
220/100
217/100
208/100
140/100
121/100
117/100
114/100
109/100
106/46
104/86
99/90
64/100
46/100
46/100
243/100
240/100
211/100
204/100
201/100
192/100
173/100
153/100
153/100
151/100
147/100
140/100
卤干
虎皮芸豆
绿豆面
绿豆
杂豆
红芸豆
豌豆(干）
红小豆
杂芸豆(带皮）蚕豆（干，带皮）
白芸豆
油豆腐336/100
334/100
330/100
316/100
316/100
314/100
313/100
309/100
306/100
304/100
296/100
244/100
上海南乳
菜干
腐乳(白)
臭豆腐
北豆腐
酸豆乳
南豆腐
豆奶
豆浆
豆腐脑
138/100
136/100
133/100
130/100
98/100
67/100
57/100
30/100
13/100
平民美食高热量食谱大全10/100 二、蔬菜类的食物热量表
食品名称热量（大卡)/可食部分(克）
干姜
蕨菜（脱水）竹笋(黑笋，干) 辣椒(红尖，干）
黄花菜
竹笋（白笋，干）紫皮大蒜
大蒜
毛豆
豌豆
花什么感觉蚕豆
慈姑
番茄酱(罐头）
芋头
土豆
甜菜
藕
273/95
251/100
213/76
212/88
199/98
196/64
136/89
126/85
123/53
105/42
104/31
94/89
81/100
79/84
76/94
75/90
70/88
食品名称热量(大卡)/可食部分(克）
茄子(绿皮)
苋菜(青)
雪里红
小葱
菠菜
菜花
茴香
小叶芥菜
茭白
油菜
辣椒（青，尖）
南瓜
柿子椒
圆白菜
韭黄
油豆角
毛竹笋
25/90
25/74
24/94
24/73
24/89
24/82
24/86
24/88
23/74
23/87
23/84
22/85
22/82
22/86
22/88
22/99
21/67
苜蓿
荸荠
山药
香椿
枸杞菜
黄豆芽
胡萝卜（黄)
玉兰片
鲜姜
洋葱
胡萝卜(红)
扁豆
蒜苗
羊角豆
榆钱
苦菜
刀豆
芥菜头
西兰花(绿菜花) 辣椒(红小）
香菜
苋菜(紫）
芹菜叶
青萝卜
苤蓝
大葱（鲜)
冬寒菜
豆角
白豆角
青蒜
豇豆
豇豆(长)
豌豆苗60/100
59/78
56/83
47/76
44/49
44/100
43/97
43/100
41/95
39/90
37/96
37/91
37/82
37/88
36/100
35/100
35/92
33/83
33/83
32/80
31/81
31/73
31/100
31/95
30/78
30/82
30/58
30/96
30/97
30/84
29/97
29/98
幼儿园采血现场萌娃哭成一片29/98
心里美萝卜
蒜黄
茼蒿
番茄罐头（整)公司中秋节放假通知
茄子
丝瓜
空心菜
萝卜樱（小，红)
木耳菜
白萝卜
油菜苔
竹笋（春笋)
芹菜
芥蓝
小水萝卜
竹笋
西红柿
长茄子
苦瓜
菜瓜
西葫芦
芦笋
莴笋叶
绿豆芽
西洋菜（豆瓣菜)
黄瓜
小白菜
牛俐生菜
大白菜（青白口）
大白菜(酸菜）
大白菜(小白口）
大叶芥菜(盖菜)
旱芹
21/88
21/97
21/82
21/100
21/93
20/83
20/76
20/93
20/76
20/95
20/93
20/66
20/67
19/78
19/66
19/63
19/97
19/96
19/81
18/88
18/73
18/90
幼儿教师手工制作18/89
18/100
17/73
15/92
15/81
15/81
15/83
14/100
14/85
14/71
14/66
红菜苔四季豆荷兰豆蓟菜木瓜韭菜变萝卜白菜苔茭笋芸豆
29/52
28/96
27/88
27/88
27/86
26/90
26/94
25/84
25/77
25/96
萝卜樱（白）
莴笋
葫芦
水芹
生菜
减肥笋瓜
冬瓜
竹笋(鞭笋)
面西胡瓜
14/100
14/62
14/87
13/60
13/94
12/91
11/80
11/45
10/88三、水果类的食物热量表
食品名称热量（大卡)/可食部分(克）
松子仁
松子(生）核桃(干) 松子（炒) 葵花子(炒）葵花子仁
山核桃(干) 葵花子（生) 榛子(炒）花生（炒）花生仁（炒) 南瓜子(炒) 西瓜子(炒）南瓜子仁
花生仁（生) 西瓜子仁
榛子(干)
杏仁
白果698/100
640/32
627/43
619/31
616/52上海奉贤区教育局
606/100
601/24
597/50
594/21
589/71
581/100
574/68
573/43
566/100
563/100
555/100
542/27
514/100
355/100
食品名称热量（大卡）/可食部分（克）
猕猴桃
黄元帅苹果
金橘
京白梨
国光苹果
桃（黄桃）
海棠罐头
倭锦苹果
鸭广梨
葡萄(巨峰)
葡萄(玫瑰香)
桑葚
青香蕉苹果
红香蕉苹果
黄香蕉苹果
橄榄
莱阳梨
苹果梨
紫酥梨
56/83
55/80
55/100
54/79
54/78
54/93
53/100
50/86
50/76
50/84
50/86
49/100
49/80
49/87
49/88
49/80
49/80
48/94
47/59