杨枝甘露的做法是什么？
     
  文章导读
                      杨枝甘露是一道非常美味营养的甜品，很多人都喜欢在闲暇之余吃一杯杨枝甘露，不仅味道甘甜适中，营养也很丰富，杨枝甘露主要材料是选用新鲜的 芒果 西柚加上 蜂蜜 所制作而成，不仅做法简单，而且味道十分令人回味。

       





      做法

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      食材准备

      西米 、芒果、西柚、椰汁、鲜 奶油 （或淡奶）及糖。

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      制作步骤

      1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。



      2.将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。


       





      3.西柚最好买进口红肉的，颜好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。



      4.将 冰糖 放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，

      整锅放进冷水里浸着，以加速降温。




      5.当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤泛起 牛奶 为准；再加入 椰浆 ，分量以闻到椰香而定。


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      6.然后加入 芒果汁 ，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

       





      7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。


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      注意事项

阿房宫赋练习      1、将西柚肉撕成小粒备用；



      2、芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果；



      3、淡奶买不到，可以用牛奶代替，但是口感上会差很多；美食食谱简单好吃甜品做法




      4、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单.最后给西米冲个凉可以使西米口感极佳。