1.紫薯松糕
材料：
1.粘米粉160g      糯米粉100g      炼奶20g      糖粉120g    紫薯泥350g纸杯手工
2.做法：
1、紫薯蒸熟，切成小块，过一遍筛。美食食谱简单好吃甜品做法
2、把粘米粉、糯米粉、糖粉、炼奶混合在一起，加入到过筛后的紫薯泥中，混合均匀。
3、用双手把粉搓匀，让水份和粉类充分混合。一定要把盆里的粉都搓到，让水份在粉里均匀分布。
4、混合物搓成团，但又不是很湿。
5、搓好的粉再过一遍筛
6、把粉松松地散进模子，千万不要用手压，那样就不松了。
7、模子装满后，把表面轻轻刮平。
8、锅中倒入水，水要放得多一些，在蒸屉里垫上屉布防沾，大火烧至水开，把蒸糕放入锅，盖好锅盖，蒸25分钟，中途不要开盖。蒸好后再闷1-2分钟。出锅脱模~
 
2.牛奶草莓布丁
原料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克
做法：
1、用文水泡小西米5分钟；
2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；
3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；
4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；
5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
3.美味红薯挞
原料：
二年级语文上册期末考试卷人教版①塔皮：黄油50g、砂糖20g、盐1/8小匙、鸡蛋1/2个、水2小匙、低粉100g、黑芝麻1大匙。 ②塔馅儿：红薯300g、砂糖30g、黄油30g、蛋黄1又1/2个、鲜奶油3大匙。③装饰用：蛋黄半个、水1小匙。
准备工作： 黄油和鸡蛋室温回暖备用。
做法：
1、将黄油放入盆中，打软； 加入砂糖和盐，打发黄油
2、将鸡蛋和水混合，分4-5次加入2中，小心不要水油分离；
3、筛入低粉，用刮刀轻轻混合，然后加入黑芝麻，用手充分拌匀
4、按扁，放入冰箱中松弛1个小时以上
5、当塔皮快松弛完的时候，开始准备内馅儿；
6、事先将红薯蒸熟，趁热用芝士刨，刨成细丝，紧接着加入白砂糖和黄油，用手充分混合均匀
7、然后加入鲜奶油，充分搅拌均匀，加入蛋黄，充分搅拌均匀
3.火龙果酸奶盅
原料：火龙果 石榴 酸奶
做法：将酸奶倒入杯中后，将火龙果切成石榴粒大小，将石榴，火龙果分别倒入酸奶中，使它们充分混合在一起就ok啦~
（注意：剥石榴的时候尽量保持石榴颗粒的完好，那样才能做出诱人的火龙果酸奶盅哦~）
4.迷你水果蛋挞
准备工作：
1 面团冷藏时间：1-2小时以上（冷藏一宿效果更佳）
2 烘焙火力：派皮提前烘烤上下火190-200度中层25分钟左右招财童子连连看
幼儿园大班教育随笔
3 使用工具：量勺，擀面杖，保鲜膜，牙签，油纸
4 烘焙模具：迷挞模，不沾挞模
原料：
魔发奇缘国语版①挞皮：（低筋面粉200 克，无盐黄油100克（切小块冷藏变硬使用）、糖粉20克、全蛋一个（约60克）、水1大匙、盐1克、纯香草精1/4小匙）。
②内馅：卡仕达酱（牛奶 200ml，细砂糖40克，蛋黄两个，低筋面粉10克，玉米淀粉10克）、淡奶油100ml、糖粉20克、朗姆酒1大勺。
③水果及装饰：芒果、草莓、黑樱桃、奇异果、圣女果、蜜桃味镜面果胶。
做法：
1、粉类（低粉+糖粉、过筛放入盆中） ，在粉中放入黄油小块（冷藏变硬），用手揉搓使黄油与粉类混合；揉搓之面粉与黄油完全混合呈沙粒状即可；
2、在中央加入全蛋一个；放入纯香草精和一大勺水，用手抓拌均匀；（可用手掌根部搓擦面团但不要反复的揉面）
3. 搓擦完毕，混合成团后覆保鲜膜入冰箱冷藏 1-2个小时以上
卡仕达酱的制作：
1、蛋黄加细砂糖，纯香草精后用蛋抽混合；
2、将蛋黄糊混合至均匀浓稠状态； 下入过筛的粉类； 混合至无干粉状面糊即可； 。
3.牛奶煮沸后关火稍晾5分钟后分次倒入蛋黄糊混合搅拌； 搅拌至无结块（如结块不好处理可过筛一次、后上火边加热边搅拌）； 加热至黏稠糊状后关火；
4.放入容器中表面覆保鲜膜（注意保鲜膜覆盖不要与卡仕达酱之间有空隙，避免水汽的形成）。
 水果挞制作
1、冷藏好的面团取出上下垫保鲜膜或撒干粉后擀成薄片（注意薄厚均匀、后入冰箱冷藏15分钟）没有不粘涂层的模具表面要抹一层油；
3、然后在上面撒上少许（薄薄一层、干粉以起到烘烤后防粘的效果）； 取出面片用切模切好形状；
放入模具中轻轻按实； 用牙签在上面扎一些孔以便烘烤时排气；
4.在挞皮上面压上相同模具里面放上重物（烘烤重石或豆类、入烤箱烘烤）；
5.水果切好后放在吸水纸巾上吸净多余水分备用； 。
6.淡奶油加糖粉打至6分发左右； 加入朗姆酒，卡仕达酱混合均匀；
7.挞皮烤好后晾凉内部抹一层镜面果酱； 挤入做好内馅； 表面放上水果粒； 水果表面刷镜面果胶保湿后制作完成。