史上最强的15个护眼⾷谱套餐,1.5视⼒就靠它啦!
眼睛是⼈体的重要器官,保护眼睛,除了平时不长时间看电视、玩电脑,定时做眼保健操外,经常吃些有益于眼睛的⾷物,对保护眼睛也能起到很⼤的作⽤。
不同的眼部组织需要不同的营养成分,只有保证丰富的蛋⽩质、⾜够的维⽣素a、充⾜的维⽣素c、⾜量的维⽣素b、充分的钙质等的摄⼊,才能满⾜它的营养需求。
史上最强的15个护眼⾷谱套餐,1.5视⼒就靠它啦!
护眼⾷谱1:枸杞南⽠杂⽶粥
原料:枸杞⼀把,南⽠150克,⼩⽶50克,⼤黄⽶50克,⽔四碗。
制法:枸杞洗净,南⽠去硬⽪部分,切⼩丁。⼩⽶和⼤黄⽶淘洗⼲净,⼀起放到砂锅中,⼩⽕熬制40分钟即可⾷⽤,或⽤压⼒锅烹熟。
护眼⾷谱2:胡罗⼘⽊⽠⽜奶羹
原料:胡罗⼘半根,⽊⽠半个,⽜奶500克,⽩糖少许。
制法:胡罗⼘、⽊⽠先蒸熟,然后⽤⾖浆机打成浆(或⽤勺⼦碾碎),与⽜奶混合,加少许⽩糖即可⾷⽤。注意,⽊⽠必须蒸熟后与⽜奶混合,否则⽊⽠中的酶会让⽜奶凝结,产⽣苦味肽。
护眼⾷谱3:枸杞开⼼果⾖浆
原料:开⼼果1把,黄⾖25克,枸杞1把。
制法:枸杞洗净,开⼼果去壳和⽪,黄⾖提前泡⼀夜。加⽔1000毫升,⽤⾖浆机⼀起打成⾖浆即可饮⽤。
护眼⾷谱4:核桃枣杞鸡蛋羹
原料:核桃仁(微炒去⽪)300克,红枣(去核)250克,枸杞⼦150克,鸡蛋2个。
制法:鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞⼦⼀起放瓷盆中加少许⽔,隔⽔炖半⼩时后备⽤。每⽇取2~3汤匙,打⼊两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养⾎明⽬的作⽤,可改善近视、视⼒减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
护眼⾷谱5:红枣菊花粥
美食食谱点心
原料:⾚⾖、扁⾖、花⽣仁、薏苡仁、核桃⾁、龙眼、莲⼦、红枣各30克,粳⽶500克。
制法:以上原料加⽔煮沸粥,拌糖温⾷。可健脾补⽓、益⽓明⽬。宜于近视、不耐久视、寐差纳少,消化不良者⾷⽤。
护眼⾷谱6:⾖仁粳⽶⼋宝粥
原料:⾚⾖、扁⾖、花⽣仁、薏苡仁、核桃⾁、龙眼、莲⼦、红枣各30克,粳⽶500克。
制法:以上原料加⽔煮粥,拌糖温⾷。可健脾补⽓、益⽓明⽬。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者⾷⽤。
护眼⾷谱7:⽊⽿黄花菜
原料:⽊⽿20克,⼲黄花菜80克,精盐、味精、葱花、花⽣油、湿淀粉、素鲜汤各适量。
制法:将⽊⽿放⼊温⽔中泡发,去杂洗净,弄成⼩⽚,黄花菜⽤冷⽔泡发,洗净,挤去⽔分,切成⼩段。锅中放花⽣油烧热,放⼊葱花、黄花菜段、⽊⽿炒,加⼊素鲜汤、精盐、味精炒⾄⽊⽿、黄花菜熟⽽⼊味,⽤湿淀粉勾芡,出锅即成。
护眼⾷谱8:菊花胡萝⼘
原料:菊花6克、胡萝⼘100克、葱花5克,⾷盐适量,⾹油5克。
制法:先把胡萝⼘洗净切成⽚,放⼊盘中待遇。锅上⽕,注⼊清汤,放⼊菊花、⾷盐、胡萝⼘后煮熟,淋上⾹油,撒⼊味精,出锅后盛⼊即可。有胃寒病者忌⾷⽤,胡萝⼘忌与过多的醋酸同⾷,否则容易破坏其中胡萝⼘素。
护眼⾷谱9:⿊⾖核桃冲⽜奶
原料:⿊⾖500克,炒熟待冷后磨成粉;
制法:核桃仁500克炒微焦后去仁⾐,冷后捣成泥;或者直接取⽤⿊⾖粉、核桃仁泥各1匙;冲⼊煮沸过的⽜奶1杯后加⼊蜂蜜1匙。每天早晨或早餐后服⽤,或与早点共进。⿊⾖含有丰富的蛋⽩质和维⽣素B1等,配合核桃仁,可增加补肾⼒量;⽜奶和蜂蜜,含维⽣素B1、钙、磷等,能增强眼内肌⼒,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
护眼⾷谱10:枸杞⾁丝
原料:枸杞100克,猪瘦⾁300克,青笋(或⽟兰⽚)10克,猪油100克,各种佐料适量。
制法:将猪瘦⾁洗净,切成6厘⽶左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞⼦洗净。待油七成热时,下⾁丝、笋丝煸炒,加⼊料酒、酱油、⾷盐、味精,放⼊枸杞,翻炒⼏下,淋⼊⿇油(⾹油)即可。
护眼⾷谱11:枸杞桑葚粥
原料:枸杞⼦5克,桑葚⼦5克,⼭药5克,红枣5个,粳⽶100克,熬粥⾷之。
制法:将上述原料熬成粥⾷⽤。枸杞⼦、桑葚⼦能补肝肾,⼭药、红枣健脾胃。视⼒疲劳者如能每⽇早晚两餐,较长时间服⽤,既能消除眼疲劳症状,⼜能增强体质。
护眼⾷谱12:⾖腐烧扁⾖
原料:⾖腐1500克,扁⾖200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、⾹油、黄⾖芽汤各适量。
制法:将扁⾖摘去⽼筋,洗净,切⽚,放在沸⽔锅⾥焯透捞出,放在凉⽔⾥投凉,沥净⽔备⽤;⾖腐切成⼩块。炒锅内放油烧热,下⾖腐块煎两⾯呈⾦黄⾊时出锅。锅内留少量底油,下葱、姜煸⾹,放⼊黄⾖芽汤、精盐、⾖腐块、扁⾖⽚⼀起烧⾄味,加⼊味精烧⼀会,⽤湿淀粉勾芡,淋⼊⾹油出锅即成。
护眼⾷谱13:家常视宝汤
原料:鸭肝150克、芹菜50克、⽊⽿(⽔发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、⿇油、盐、⽶酒各适量。
制法:芹菜切⼩段,磨菇、⽊⽿切丁,肝切成泥状拌⼊⽶酒、盐及太⽩粉。油烧⾄5分热,爆⾹姜、蒜,加⼊蘑茹、⽊⽿,加适量⽔,煮沸,再加⼊肝泥并搅和,调味,投⼊芹菜煮沸,起锅滴⼊少许⿇油。
护眼⾷谱14:枸杞桂圆汤
原料:枸杞⼦10克、陈⽪3克、桂圆⾁10个、蜂蜜1匙。
制法:将枸杞⼦与陈⽪放在⽤两层纱布做的袋内,然后与桂圆⾁⼀起放在锅中,加⽔适量,⽤⽕煮沸半⼩时后,取桂圆⾁及汤,并加蜂蜜。下午当点⼼。
护眼⾷谱15:菠菜护眼汤
原料:猪肝60克或⼟鸡肝2付、菠菜130克、⾷盐、⾹油各少许,清⾼汤1公升。故纸、⾕精、⽢杞、川芎各15克。
制法:将四味中药材洗净加⽔1000CC,煎煮约20分,滤渣留汤备⽤。猪肝去筋膜洗净后切薄⽚,菠菜洗净后切成⼩段备⽤。先⽤少量油爆⾹葱花,加⼊中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放⼊适量⾷盐,搅均后起锅加⼊少许⾹油即可⾷⽤。
备⽤。先⽤少量油爆⾹葱花,加⼊中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放⼊适量⾷盐,搅均后起锅加⼊少许⾹油即可⾷⽤。
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以上15个健康的护眼⾷谱,⾷材在市场上⾮常容易到,坚持长期⾷,对眼睛视⼒很有改善。