厨房美食菜谱：杏仁脆片的做法
虽然不是成片的美丽形状铺垫，但是碎粒带来的是同样的可口酥脆。个性分明，热情浓郁...果然，我也被这般泛着金黄，金褐的坚果脆皮魅力折服了，继而晋升为个人最喜爱饼干。——参考食谱《那些大厨教我做的菜》
  ps.第一回做这个，形状不是很漂亮，再接再厉。
  pps.多谢felicia！
  食材
  孕妇写真摄影店主料：
  杏仁150g
  蛋白
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  高筋面粉
  糖粉50g
  盐少量
  香草精两滴
  黄油25g
  牛奶30ml
  步骤
  1.食材准备，黄油or奶油微温融化备用。
  2.上海配眼镜多少钱杏仁装入保鲜袋，用擀面杖击碎（用杏仁片的忽略此步骤）。
  3.如果你想要更细碎的口感，可以将杏仁倒出来用擀面杖再压几下。
  4.搅拌盆中放入糖粉和面粉及杏仁末，用叉子充分混合拌匀。
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  5.蹲踞式起跑教案取另一搅拌盆放入（蛋白＋全蛋＋盐＋牛奶＋香草精）混合，全部打散后即可倒入前一杏仁末的混合物中，混合至蛋汁完全消失在面粉里后，加入融化的奶油（or黄油）充分混合。这时的面糊会很稀。
  6.用汤匙挖一小勺杏仁面糊至烤盘上，然后汤匙与叉子并用将面糊滩薄摊平。
  7.面糊之间要有适当间隔。
  8.如烤箱烘烤至漂亮的金黄，约8~12分钟。烤好取出，放凉架上晾凉就OK了。
  小贴士：1.面糊越薄，需要烤制的时间就越短，最后的成品也就越脆。
  2.这种饼干很容易焦，烤的时候千万别走远，从第8分钟起就要一直盯着烤箱看，避免烤焦。