压力锅制作大酱方法电压锅做美食的食谱视频教学
电压力锅制作大酱的方法如下:
材料:
- 大豆450克
- 红麴250克
- 食盐适量
- 水适量
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步骤:干性湿疹
1. 将大豆洗净后浸泡在清水中,浸泡时间为8至10小时,直至大豆充分吸水。
卫岗牛奶好吗2. 将浸泡好的大豆加入电压力锅内,加入适量的水(大约是大豆的两倍),并加盖。
3. 开启电压力锅的高压煮功能,煮制大豆约30分钟,直至大豆熟烂。
4. 关掉电压力锅,等待压力自然释放。
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5. 将大豆捞出,留下一部分煮制大豆的汤汁备用。
6. 将煮熟的大豆搅拌成泥状,可使用搅拌器或细碎器辅助。
7. 添加红麴和适量的食盐,根据口味调整,搅拌均匀。
8. 将调制好的豆酱放入保鲜盒中,用保鲜膜封口。
9. 将保鲜盒放置在室温下静置2至3天,促进豆酱的发酵。
10. 将静置好的豆酱放入冰箱冷藏,保鲜时间更长。315黄金
制作大酱的电压力锅方法相比传统方法可以节省时间和精力,同时也能够更好地保留大酱的风味和营养价值。