小鱼和酱咸菜的互补,美味而不油腻,加上玉米的清香更是增添了口水的流动! 食材 主料: 北京孕妇瑜伽小鲫鱼 酱咸菜 葱适量 姜适量 蒜适量 白酒3量 蚝油适量 酱油少许 白糖3小勺 花椒20粒 大料5粒 蒸熟的玉米适量 步骤 1.把小鱼粘面粉,放油中炸到上。 2.酱咸菜洗净,切条,用清水洗3一5次,去酱咸的味,备用。 3.小鱼炸好放到盘中,重新刷锅,放油,放少许的葱,姜蒜,大料,花椒,炒至酱菜稍软些。 4.高压锅中放少量底油,把小鱼放整齐,倒入备好的料计,小火压10钟左右。 5.料汁:姜,葱,蒜,糖3小勺,醋5绿豆汤的功效与作用勺(可以多放点醋,能使小鱼刺更酥软些),酒3勺,蚝油1高一倩勺,酱油少许,鸡精少许。 6.把小鱼从高压锅中夹到咸菜锅中,用咸菜盖上小鱼再炖上15米奇妙妙屋英语版动漫分钟,可加入蒸熟的玉米块一起炖,静等美味出锅了。 7.康师傅酸菜牛肉面小鱼炖的刺都可以吃,咸菜和玉米都是鱼的味道,还在等什幺?开吃吧! 小贴士:小鱼在炸的过程中油里放少量的白油(猪油),可以去腥提味,最好把花椒大一起放到油中炸。
鱼的美食食谱有哪些
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