腊鱼的吃法是什么
鱼的美食食谱有哪些>小学英语ppt课件 鱼的种类和做法有很多，鱼肉是一种很有营养价值的食材，有丰富的蛋白质，对于孩子的大脑和视力发育有很好的功效。而且多吃也不会发胖哦，大家吃过很多种类的鱼，做法也是有很多的种类的，那么大家吃过腊鱼吗，很多人没有吃过吧，下面我们就介绍一些腊鱼的吃法是什么？
考古中国全集 1.福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。
广州雕塑公园门票 2.放阳台晒开表面水分。香港生孩子费用
3.锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变，出香味。
4.白酒、酱油、白糖调成汁。5.福寿鱼身上涂调料汁。
6.趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。
7.所有鱼都处理好，放入容器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。小球进洞
8.十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。
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8.十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。在腌腊鱼的加工过程中，由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，使鱼体具有独特的风味和营养。
腊鱼的吃法是什么？这些做法很简单，但是营养价值不会流失，希望这些知识能够帮助到您，有营养的食物大家都喜欢，重要的是需要烹饪，其实做法很简单的，按照小编给大家提供的方法就可以轻松的解决了，大家不妨都来试一试吧，味道和营养都不错。
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