烧甲鱼的方法有哪些？
  文章导读
                      红烧 甲鱼 ，也是食用甲鱼比较常见的一种吃法了，而且甲鱼的营养价值是比较高的，肉质特别的鲜美，对于降低 胆固醇 ，以及缓解 贫血 体质 虚弱等问题，都有很好的功效。






如何清洗防辐射服




生男生女计算
贵阳月子中心      一、甲鱼（1250克） 辅料：猪 里脊 肉（200克）  香菇 （鲜）（50克） 冬笋（50克） 调料： 姜 （10克） 小葱（10克）  酱油 （20克）  料酒 （15克）  冰糖 （10克）  淀粉 （ 蚕豆 ）（10克）  味精 （3克） 香油（15克）  花生油 （50克）

鱼的美食食谱有哪些







      二、制作程序：

      1. 甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜，去内脏洗净，切成3×3 厘米的块，甲鱼裙另用；2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块；
阿长与山海经ppt课件

      3. 香菇去蒂，洗净，每朵切4 块；小儿荨麻疹吃什么药

      4. 冬笋削去外皮，洗净，切2×3 厘米片，入沸水焯熟，备用；

      5. 锅置旺火上，烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋，过油至六成熟，用漏勺沥干油；

      6. 锅留余油，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼、 猪肉 、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结，再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂；

      7. 煨烂的甲鱼，拣去葱结、姜片、里脊肉，其他装碗；

      8. 锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上即成。










      三、食谱营养

      甲鱼：甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、 胃癌 、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、 冠心病 患者有益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对 、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。甲鱼肉性平、味甘，具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。