厨房美食菜谱：蒜蓉凉拌茄条的做法
这道蒜蓉凉拌茄条在夏天是我家餐桌上的常客。它简单易做，美味可口，还能使你免受油烟之苦。
河北试管婴儿  食材
  主料：
  长条茄2根       
简单少油烟的美食食谱图片  香油1汤匙
  盐1茶匙
  大蒜3瓣
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  生抽1汤匙
  香醋1汤匙
  白糖少许   
  步骤
初一下册数学期中试卷及答案>论语十二章教案  1.原料：长条茄2根，大蒜3瓣
  2.大蒜磨成蒜蓉备用。
  3.茄子去蒂，洗净，切长条备用。（可以根据个人喜好去皮，我没有去皮）
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  4.锅中放水，放入切好的茄条蒸熟。
  5.取一个小碗，依次放入蒜蓉，香油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，白糖少许后调成料汁备用。
  6.蒸好的茄条取出挤掉水分，撕成细条备用。（如果太烫了可以先稍微晾凉后再撕）
  7.茄条拌入调好的料汁，拌匀即可食用。
  小贴士：1.如果觉得生蒜蓉的味道太呛，可以用油炸一下。炸过的就是另一种味道了。
  2.茄子拌之前一定要挤出水分，这样比较好入味。