澳门有哪些特美食
关于澳门，记忆中闪现的是铺着碎石的狭长街道、巍峨而沧桑的大三巴牌坊、地中海风味的蓝白瓷片和赭黄粉墙，当然还有空气中飘荡着的花生糖与杏仁饼的混合香气。接下来要跟大家分享的则是澳门的一些特美食，有机会去澳门就千万不要错过啦。
澳门特美食：葡国鸡
澳门特美食：葡式蛋挞
肺炎支原体感染症状又称葡式奶油塔，是著名的澳门小吃，其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。正宗的葡式蛋挞，蛋挞底部为香酥的蛋酥层，上层是蛋黄层，蛋奶味十足，吃起来酥软无比，实在令人回味无穷。
澳门特美食：猪扒包
“猪扒”即“猪排”，澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。就是一个涂上牛油的面包里面夹上一块猪排，猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。在大街小巷的茶餐厅或一些咖啡厅里都能吃到。
澳门特美食：水蟹粥
水蟹粥的蟹选用本地蟹，蟹味鲜甜，取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，配上特别熬制的蚝粥，口味丰富。刚出炉的水蟹粥香喷喷、黄澄澄，蟹黄丰腴，蟹肉鲜美，粥不稠不稀，是老少皆宜的美食。
澳门特美食：马介休球
马介休，是葡国的腌制咸鳕鱼，是不少澳葡式美食的主要材料，可煎、可煮、可炒、可烤。炸马介休球是最常见的，以马介休的鱼肉混合薯粉、洋葱、青椒等碎料，入锅炸至金黄即可。成品外焦里嫩，入口满嘴脆香。
澳门特美食：木糠布丁
又称为木糠布甸，是一种充满葡国风味的甜品。由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层细细碎碎的木糠。从冷冻格中取出趁冻吃时口感如雪糕般厚实，如果放一会儿再吃，口感更柔滑。
澳门特美食：咖喱蟹
爱吃螃蟹又爱吃咖喱的人绝不会错过这道菜。葡式咖喱蟹是独特的葡澳风味菜，选用的是肉质饱满的肉蟹，大火烹炒后螃蟹之鲜和咖喱之辣结合得天衣无缝。白米饭淋上煮蟹的咖喱酱汁，也会相当美味。
澳门特美食：竹升面
每天锻炼一小时竹升面是广东省的传统面食，澳门人对它也是情有独钟，他们用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力用粗大的竹竿压打，从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足。竹升面配上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄，拌匀后即可大快朵颐。
四个月宝宝添加辅食立秋节气图片大全澳门特美食：手制雪糕
澳门美食食谱一览表大全
每个手工制造雪糕的师傅手下都会产出风格各异的雪糕，而手制雪糕里透着的人情味，也是冷冰冰的机器永远都无法比拟的。在大街小巷都充斥着各种品牌雪糕店的时代，在这个日新月异的赌城里，依旧残存着一些能坚持纯手工制作雪糕的店也实属难得。不过，这也让人不禁担心有一天，这些传统、这些饱含制作者真心的美食，会不会从我们眼前永远消失。
澳门特美食：咖喱牛杂
亚麻籽油哪里有卖澳门热门的街头小食之一，其受欢迎程度绝不亚于葡式蛋挞。当你走在街上听见“咔嚓咔嚓”的声音，闻到空气中弥漫的阵阵咖喱香，那么毫无疑问，你一定是来到了牛杂摊档的附近。牛杂，就是牛肠、牛肚、牛百叶、牛肺、牛膀等牛内脏。看着老板把煮好的牛杂从热腾腾的锅中捞出，再用专门的剪刀娴熟地把牛杂剪成小块，像是一场精彩的表演。牛杂经耐心烹煮后，变得酥软而不烂，再浇上店家特制的咖喱酱汁，回味无穷。
澳门特美食：非洲鸡
非洲鸡是澳门的一种地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(另有说法是安哥拉)传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜
式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩，而改良后的非洲鸡则酱料丰富。料理非洲鸡前，先将半只鲜鸡用香料腌半天，再将椰汁、鲜奶、椰蓉、花生和红椒、洋葱等二十多种材料混制而成的酱料铺满鸡只表面，再拿去焗，即成独具风味的料理。
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