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一食材准备:
家常溜肉段要怎么做呢?
文章导读
\n 家常菜种类繁多,花样各异,以肉类最多,可是肉要怎么做才能嫩?才能不破坏它的营养?又让人爱不释口呢?这一直是个争议的话题,小编个人还是喜欢溜肉段,溜肉段,地道东北菜,东北饭馆里最叫座的一道大肉菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表,最是考验师傅手艺。溜肉段的特点是滑嫩咸香,肉要经过油炸后溜炒,所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的做得不好,肉就会发硬发柴咬不动。下面小编带你一起做吧:
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