幼儿园小厨师烤地瓜美食教学活动案例
活动名称:幼儿园小厨师烤地瓜美食教学活动
活动目的:
1.培养幼儿动手能力和创造力。
2.增强幼儿对食物的认知和兴趣。
3.提高幼儿对于健康饮食的意识。
活动准备:
1.地瓜、烤箱、烤架、火柴等材料。
2.活动场地,如教室或者户外空间。
3.食品安全知识宣传资料。
活动流程:
1.活动开始前,老师向幼儿讲解地瓜的特点和营养价值,引起幼儿对地瓜的兴趣。
2.带领幼儿一起观察地瓜外表的颜、形状、纹路等特点,鼓励幼儿用自己的话语描述地瓜。
3.分发地瓜给每个幼儿,让他们用手触摸地瓜的表面,感受地瓜的温度,了解地瓜的特殊性质。
4.老师演示如何将地瓜洗净,削皮,切片,并为每个幼儿提供适当的器具和材料,让他们有机会亲自动手进行操作。
5.继续引导幼儿通过观察、嗅闻、尝试等方式认识和感受地瓜。
6.针对食品安全问题,老师给幼儿讲解卫生习惯和基本的食品安全知识,并发放食品安全宣传资料给家长,鼓励他们与幼儿一起学习和遵守相关规定。
7.引导幼儿将地瓜片放在烤架上,并调整烤箱的温度和时间,进行烤制。
8.在等待地瓜烤熟的过程中,老师与幼儿进行互动交流,提问有关地瓜烤制的问题,鼓励幼
儿分享自己的观察和经验。
9.地瓜烤熟后,老师将烤熟的地瓜片分发给每个幼儿,让他们品尝自己亲手制作的美味地瓜。
10.结束活动后,老师组织幼儿一起清理场地和清洗器具,培养幼儿的协作能力和实践能力。孕妇梦见死蛇
活动评估:
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1.观察幼儿在活动中的积极参与程度和专注度。
2.观察幼儿对地瓜的认知和兴趣是否增强。
西安第四医院3.观察幼儿在制作地瓜过程中的动手能力和创造力。
4.观察幼儿是否掌握基本的食品安全知识和卫生习惯。
活动延伸:
1.邀请家长参与活动,与幼儿一起制作地瓜美食。
2.组织幼儿参观农田,了解地瓜的生长过程和种植技巧。
3.深入讲解地瓜营养价值,进行有关食物营养的探索活动。
环保活动4.借助音乐、舞蹈等形式,让幼儿在地瓜美食的基础上表演小节目,开展多元化的活动。
轮状病毒腹泻5.安排幼儿参观和体验地瓜相关产业,如地瓜农场、地瓜制品加工厂等。
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