厨房美食菜谱：苦笋红烧肉的做法科学课件
千芳汇强效瘦腿精油苦笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。  猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。  苦笋红烧肉是一道美味营养，制作方便的家常菜。  食材  主料：  苦笋  猪肉400g          油适量  生抽适量  老抽适量  步骤  1.苦笋剥去老壳，清洗干净  2.园心切成大块  3.锅中加水，放入苦笋，大火煮至沸腾  4.关火，捞起苦笋  5.猪肉清洗干净，切成约小恐龙阿贡国语版2厘米见方的块  6.锅中加入少许油，放入猪肉煸炒  7.炒至猪肉的肥肉微微出油时加入适量的生抽、老抽和水，大火煮至沸腾时转小火焖煮约20分钟左右多燕美体酵素  8.在焖煮猪肉的同时将苦笋切成和猪肉差不多大小的块  9.放入苦笋，如感觉水量偏少可以再加一些，然后大火煮沸腾后转小火焖煮至肉酥笋烂，即可舌尖上的美食食谱攻略井冈烟笋  10.起锅、装盘、上桌、美味的苦笋红烧肉吃起。  小贴士：苦笋要先焯水，否则苦笋会比较苦。