厨房美食菜谱:野山笋烧腊菜的做法

野山笋炒腊菜一直是我记忆里最美的美味。今天在菜市看到笋子，虽然有些老了，但还是忍不住买了回来。  食材  主料：三个瓦匠的故事  野山笋400克  肉末语言矫正训练  腊菜50克舌尖上的美食食谱攻略井冈烟笋  蒜苔  葱  高敏促甲状腺素食盐少许  老抽适量  料酒适量  红尖椒3个  制作时间20—30分钟  步骤  1.笋子去壳，用水煮开后捞出，放入清水中浸泡，烧的时侯再捞出，用手撕开后切段。  2.幼儿园社会教育肉末剁好。  3.腊菜一小碗备用。  4.红尖椒切段，葱和蒜苔切丁。  5.炒锅内倒油烧至4成热，放入肉末划炒变。  6.再倒入笋和红尖椒翻炒。  7.炒出香味后，加少许食盐、老抽、料酒和适量清水盖上锅盖闷煮15分钟。  8.约15分钟后，倒入腊菜炒匀后再煮10分钟。shanghai american school  9.然后放入葱花、蒜苔丁大火收汁。  10.盛出装盘。即美味有下饭。  小贴士：野山笋先用水煮一下，再放入清水中浸泡，会去除涩味。