百家厨艺 - 鲍鱼蒸蛋
                                        供稿人：郑磊超
大厨超哥（郑磊超），男，福建泉州人，ITtonghua民工，家中专职大厨。超哥格言：超哥美食，朋友分享！
周末，好友来访，蓬荜生辉，做点新品，让大家品尝下。鲍鱼蒸蛋一直是酒楼宴席上的菜品，就让我来让它入寻常百姓餐桌吧。
主要食材:鲍鱼试管婴儿座谈会5个、土鸡蛋桃花源记 教案100春ppt克、葱花、红糟酒、姜、油、盐等
先把鲍鱼处理下：
1、挖去鲍鱼的内脏，靠近鲍鱼稍微圆一点的那头的内侧，用刀一划，整个黑部分挖掉洗净备用
2、鲍鱼比较大的话，为了让鲍鱼更入味一些，还要在鲍鱼上横竖划几刀，好像也比较美观的说
3、在热锅上放点油、红糟酒、生姜和生抽调好汤汁，把鲍鱼放进去，正反面各煮上半分钟，鲍鱼卷了就可以出锅备用了
再说说蒸蛋吧：
高一数学必修1答案1、打几个蛋，加上等量的温开水、老家自酿的红糟酒、盐，打5分钟以上 ，备用   
2、把蛋汤放到碗里，隔水蒸7-8分钟
3、蒸到用筷子碰不会破，放上鲍鱼浇上汤汁，再蒸2分钟
4、撒点葱花滴几滴芝麻香油就可以出锅了
贝爷的美食食谱大全图片视频小贴士：
要做出比较细腻的蒸蛋来，要把蛋液尽量打得细一些，而且一定要用温水